Líbilo se vám jedlé ptačí hnízdo? Zde je návod pro vás.
Vyrábím své obvyklé těsto na cukroví a přidávám hnědé potravinářské barvivo. Smíchejte to do „dobrého“, protože mírný rozdíl v barvách přidává větvičkám trochu kontrastu.
Vyvalejte na tloušťku asi 1/4 palce. Pamatujete si, jak jste z dětství vyráběli „hady“ z hlíny? To je vše, co děláte.
Odřízněte 1 / 4palcové proužky (nebo větší nebo menší podle toho, jak velké chcete své hnízdo) a potom si těsto přetočte kolem prstů. Nebojte se být tak chaotický a nepořádný, jak se vám líbí.
Hoďte je na plech a pečte asi šest minut.
Neměli by se příliš měnit ve velikosti, ale mít nějaké variace je dobré. Větší, střední a tenčí je dobré pro „realisticky“ vypadající hnízdo.
Začněte se shromažďovat. Použil jsem pět tyčinek na dno a pak se hromadí. Moje „větvičky“ byly asi šest palců dlouhé, ale některé se odlomily a já jsem rád musel doplňovat menší velikosti.
Do tohoto hnízda se vejdou tři sušenky z vaječného cukru.
Pokud je děláte pro jednotlivé lahůdky, držte se těchto rozměrů. Pokud je to středový kus, zvětšilo by to tyčinky a spodní základna by byla větší.
Udělal jsem dávku polevy (použít jako lepidlo) a přidal stejný hnědý gel na barvení potravin.
Poklepejte na oba body tak, aby vaše „větvička“ spočívala na hnízdě. (je zobrazena pouze jedna tečka)
Jen jemně položte „větvičku“ na bod námrazy.
Budujte dál!
Aby se dal dohromady, měl tři hromádky, z nichž jednoduše střídal pití.
Vše připraveno! Postavil jsem můj asi 3 palce vysoký.
Na náplň jsem popadl nějaký fondán a přidal hnědé potravinářské barvivo.
Opravdu to natáhnout, Opravdu Štíhlý. Právě jsem to rozložil na voskový papír.
AAAAHHHH! Když jsem viděl tuto fotku, musel jsem se zasmát.
Nakrájejte plátky co nejtenčí.
Pak to jen hodte na malou hromádku. Udělal jsem tři z těchto hromád pro své hnízdo a stačilo to.
Dokonce jsem trochu hodil na velkou lžíci, abych získal větší rozměr.
Nechal jsem to sedět asi šest hodin. Ale myslím, že by stačilo pár hodin.
Tady je hnízdo s náplní fondánu. Můj manžel mi řekl, že se to zdálo organizované. Řekl jsem mu, že ptáci jsou velmi pečliví. Netuším, jestli je to pravda, ale rád říkám pedantně.
A protože moje kraslice z velikonočních vajec nebylo možné vidět v předchozím příspěvku, udělal jsem pár dalších.
Tato jedlá ptačí hnízda jsou tak zábavná a snadno se vyrábějí! Děti rádi pomáhají a rády vidí váš krásný hotový výrobek!
setkat se s Amandou Rettkeovou
Amanda Rettke je tvůrkyní I Am Baker a nejprodávanější autorkou knihy Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes pro každou příležitost a uvnitř má něco navíc. s Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot „The Kitchn and Parade, abychom jmenovali alespoň některé.
