Výukový program Jedlé ptačí hnízdo

Líbilo se vám jedlé ptačí hnízdo? Zde je návod pro vás.

Vyrábím své obvyklé těsto na cukroví a přidávám hnědé potravinářské barvivo. Smíchejte to do „dobrého“, protože mírný rozdíl v barvách přidává větvičkám trochu kontrastu.

Vyvalejte na tloušťku asi 1/4 palce. Pamatujete si, jak jste z dětství vyráběli „hady“ z hlíny? To je vše, co děláte.

Odřízněte 1 / 4palcové proužky (nebo větší nebo menší podle toho, jak velké chcete své hnízdo) a potom si těsto přetočte kolem prstů. Nebojte se být tak chaotický a nepořádný, jak se vám líbí.

Hoďte je na plech a pečte asi šest minut.

IMG_7842.twigs

Neměli by se příliš měnit ve velikosti, ale mít nějaké variace je dobré. Větší, střední a tenčí je dobré pro „realisticky“ vypadající hnízdo.

IMG_7844.twigs

IMG_8529.nest

Začněte se shromažďovat. Použil jsem pět tyčinek na dno a pak se hromadí. Moje „větvičky“ byly asi šest palců dlouhé, ale některé se odlomily a já jsem rád musel doplňovat menší velikosti.

Do tohoto hnízda se vejdou tři sušenky z vaječného cukru.

Pokud je děláte pro jednotlivé lahůdky, držte se těchto rozměrů. Pokud je to středový kus, zvětšilo by to tyčinky a spodní základna by byla větší.

IMG_8533.icing

Udělal jsem dávku polevy (použít jako lepidlo) a přidal stejný hnědý gel na barvení potravin.

IMG_8535.nest

Poklepejte na oba body tak, aby vaše „větvička“ spočívala na hnízdě. (je zobrazena pouze jedna tečka)

IMG_8537.nest

Jen jemně položte „větvičku“ na bod námrazy.

IMG_8538.nest

Budujte dál!

IMG_8540.words.nest

Aby se dal dohromady, měl tři hromádky, z nichž jednoduše střídal pití.

IMG_8547.nest

Vše připraveno! Postavil jsem můj asi 3 palce vysoký.

IMG_8552.fondantballs

Na náplň jsem popadl nějaký fondán a přidal hnědé potravinářské barvivo.

IMG_8555.fondant

Opravdu to natáhnout, Opravdu Štíhlý. Právě jsem to rozložil na voskový papír.

IMG_8558. nůž

AAAAHHHH! Když jsem viděl tuto fotku, musel jsem se zasmát.

IMG_8560.fondantstrips Nakrájejte plátky co nejtenčí.

IMG_8565.fondant

Pak to jen hodte na malou hromádku. Udělal jsem tři z těchto hromád pro své hnízdo a stačilo to.

IMG_8570.fondant

Dokonce jsem trochu hodil na velkou lžíci, abych získal větší rozměr.

Nechal jsem to sedět asi šest hodin. Ale myslím, že by stačilo pár hodin.

IMG_8631.nest

Tady je hnízdo s náplní fondánu. Můj manžel mi řekl, že se to zdálo organizované. Řekl jsem mu, že ptáci jsou velmi pečliví. Netuším, jestli je to pravda, ale rád říkám pedantně.

A protože moje kraslice z velikonočních vajec nebylo možné vidět v předchozím příspěvku, udělal jsem pár dalších.

IMG_8635.nestwitheggs

IMG_8647.nest

Tato jedlá ptačí hnízda jsou tak zábavná a snadno se vyrábějí! Děti rádi pomáhají a rády vidí váš krásný hotový výrobek!

setkat se s Amandou Rettkeovou

Amanda Rettke je tvůrkyní I Am Baker a nejprodávanější autorkou knihy Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes pro každou příležitost a uvnitř má něco navíc. s Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot „The Kitchn and Parade, abychom jmenovali alespoň některé.