Ovesné palačinky s banánem a vlašskými ořechy
16. října 2019
Brokolicové hamburgery s pórovou a mandlovou omáčkou
25. října 2019
Saláty lze připravit z mnoha ingrediencí a tisíce různých kombinací, čerstvé nebo teplé, s vinaigretami nebo omáčkami … Mnoho lidí, když přijde zima, přestane jíst saláty, protože je spojuje s létem. Jsou však velmi dobrou volbou pro konzumaci zeleniny zábavnou formou. Dnes vám navrhuji lahodný teplý salát s jedinečnou kombinací chutí. Kromě toho získáme kompletní talíř, protože při míchání luštěnin s obilovinami získáme protein s vysokou biologickou hodnotou.
Složení (2 osoby)
- 500g dýně
- 1 c / c skořice
- ½ c / c muškátového oříšku
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 100 g čočky z kaviáru
- 80 g hnědé rýže
- 1 hrst čerstvého špenátu
- Čerstvá pažitka
- 1 c / s piniové oříšky
- 8 hroznů
Příprava
- Předehřejte troubu na 180 °.
- Oloupejte a nakrájejte dýně na plátky a položte je na plech vyložený mastným papírem.
- V samostatné misce smíchejte olivový olej s muškátovým oříškem, skořicí a solí.
- Přidáme omáčku na dýni a otočíme ji tak, aby byla z obou stran impregnována.
- Pečeme 20 minut a v polovině vaření otočíme.
- Čočku a hnědou rýži vaříme 20 minut.
- Vložíme do mísy, spolu s nasekaným špenátem, nasekanou pažitkou, piniovými oříšky a hrozny rozdělenými na 4 kusy, podélně.
- Ochutíme olivovým olejem a dobře promícháme.
- Podáváme dýňové plátky na jedné straně a salát na druhé straně.
