Salát z rukoly s omáčkou Romesco
18. března 2021
Jak připravit domácí ghí?
30. března 2021
Vyrobte si muffiny, které mají zemřít, a navíc je můžeme jíst bez výčitek svědomí, je to možné. V současné době máme velké štěstí, že máme k dispozici zdravé a chutné možnosti receptů, které můžeme začlenit do naší stravy bez poškození zdraví. Klíčem je najít rovnováhu mezi chutným a zdravým, abyste si mohli užít s úplným klidem.
Tyto zdravé vdolky, které vám dnes přináším, jsou super chutné a jsem si jistý, že se jim bude líbit celá rodina. Odvažujete se je vyzkoušet?
Složení (12 muffinů)
- 3 zralé banány
- 2 vejce
- 1 oranžová
- 5 sušených meruněk
- 50 ml kokosového oleje
- 50 ml nápoje z ovesných vloček
- 100 g rýžové mouky
- 70 g mandlové mouky
- 20 g prášku do pečiva
- 2 lžíce čistého kakaového prášku
Příprava
- Předehřejte troubu na 180 °
- Oddělíme žloutky od bílků, žloutky dáme do kuchyňského robotu a bílé si rezervujeme.
- Přidejte banány, pomerančový džus, sušené meruňky, kokosový olej a nápoj z ovesných vloček a dobře promíchejte.
- V samostatné misce smícháme mouku a droždí.
- Přidáme mokré přísady a promícháme.
- Přichycujeme bílé k bodu sněhu a začleňujeme je, přičemž se dobře mícháme s obklopujícími pohyby.
- Směs rozdělíme na 2 části a do jedné přidáme čisté kakao a promícháme.
- Některé formy na muffiny vymastíme kokosovým olejem a do každé formy a na vrch dáme lžíci kakaového přípravku, jednu z těch, která nemá kakao.
- Pečeme 25 minut a necháme vychladnout.
