Křupavý zázvor a čokoládové hvězdy
10. prosince 2019
Víte, co je Trash Cooking?
2. ledna 2020
Často dostávám zprávy od rodin, které se velmi obávají, že jejich děti nechtějí jíst zeleninu. Je důležité vzít v úvahu několik faktorů, ale jedním z nejdůležitějších je způsob, jakým vaříme a prezentujeme pokrmy. Existuje mnoho způsobů, jak jíst zeleninu, jen musíme otevřít mysl a nabídnout svým nejmenším originální možnosti, jako jsou tyto lahodné zeleninové karbanátky. Hledání zábavných a poutavých způsobů, jak seznámit děti se zeleninou, je skvělý způsob, jak je nadchnout. Požádali jste mě o tento recept natolik, že jsem nemohl dokončit rok, aniž bych ho s vámi sdílel. S ním máte zaručený úspěch, a pokud ne, řeknete mi to!
Složení (2 osoby)
- 40g celozrnného špaldového kuskusu
- 200 g vařeného cizrny
- 1 brokolice
- 500 g hruškových rajčat
- sezamová semínka
Příprava
- Předehřejte troubu na 180 °.
- Rajčata rozdrtíme a smažíme na silném proudu olivového oleje a soli, dokud nebude spotřebována veškerá kapalina, kterou obsahují.
- Napařujeme květy brokolice.
- Zahřejte 40 ml vody a až začne vřít, přidejte kuskus a vypněte oheň.
- Polovinu brokolice rozemlejte s cizrnou a kuskusem a druhou polovinu si nechejte k jídlu.
- Tvarujeme kuličky, dáme na plech s mastným papírem a pečieme 15 ‘
- Masové kuličky podáváme s rajčatovou omáčkou a květinami brokolice.
