Dip je omáčka, do které si můžete ponořit občerstvení nebo jiné pevné potraviny. Jedna z nejpopulárnějších omáček, možná guacamole, se používá k namáčení nachos. Chcete-li vyrobit tento typ omáček, musíte jednoduše zkombinovat některé přísady a přidat koření nebo chilli, aby byly pikantnější, pokud si přejete. Pak tě nechám 3 dip recepty na vaše oblíbené občerstvení: černé olivy, řepa a koriandr.
Složení
Pro řepný dip
- 500 g červené řepy
- 1 šálek jogurtu
- 2 lžíce citronové šťávy
- Sůl a mletý černý pepř podle chuti
Pro koriandrový dip
- 1 okurka
- 4 tyčinky celeru
- 2 střední mrkev
- 1 balení smetanového sýra
- 1 plechovka smetany
- 1 chilli
- 3 lžíce nasekaného čerstvého koriandru
Pro černý olivový dip
- 1 šálek vykostěných černých oliv
- 2 lžíce mleté čerstvé petrželky
- 2 lžíce nasekaného čerstvého koriandru
- ¼ šálek majonézy
- 35 g nasekaných vlašských ořechů
- Sůl a mletý černý pepř podle chuti
Postupné zpracování
1. Řepný dip
- Řepu velmi dobře umyjte a vařte pouze oloupané nebo neloupané kořeny v dostatečném množství vody. To jde ochutnat.
- Odkapané řepy vložte do mixéru spolu se zbytkem ingrediencí.
- Míchejte několik minut, dokud Krém z červené řepy homogenní. Pokud chcete, můžete před smícháním přidat trochu koriandru a kmínu.
2. Dip z černé olivy
- Vložte černé olivy spolu s majonézou do kuchyňského robotu nebo mixéru.
- Několik sekund míchejte a poté, co byly obě ingredience smíchány, přidejte zbývající ingredience a znovu promíchejte.
- Umístete černý olivový dip v kontejneru a podávejte.
3. Koriandrový dip
- Okurku velmi dobře umyjte a nakrájejte na polovinu a poté na tyčinky.
- Sloupky odstraňte z celeru škrabkou na brambory a nakrájejte na tenké tyčinky.
- Mrkev oloupeme a nakrájíme na proužky.
- Přidejte 3 předchozí ingredience do mixéru spolu s koriandrem, chilli, polo krémem a smetanovým sýrem.
- Promíchejte několik minut a umístěte koriandrový dip v příjemci.
- Vložte do chladničky na 30 minut a užívejte si.
Pokud se vám tyto domácí dipy líbily, zanechte svůj komentář a nezapomeňte, že v Placer al Plato jsme dokonce sdíleli 3 lahodné recepty, které zahrnují černé olivy, mimo jiné přípravky, které jsou vyrobeny ze 3 hlavních ingrediencí omáček: řepa, černé olivy a koriandr . Pokračujte v procházení webu a dozvíte se více.
