Jahody se smetanou

Existuje bohatší a jednodušší dezert než nějaké jahody se smetanou?„Řekl bych, že ne, i když jistě Mikel Iturriaga by nám to řekl «Broskve v sirupu» : D.

Jahody jdou v kuchyni dlouhou cestou: džemy, koláče, ochucené octy … je to lahodné ovoce, které si nyní díky skleníkům pochutnáváme prakticky po celý rok, i když ne vždy za přijatelné ceny. Letos jsem lahodné jídlo nepřipravoval dort, takže než sezóna oficiálně skončí, nechtěl jsem přestat dávat na blog nějaké jahody.

Ano, recept je jednoduchý, ale proč si komplikovat život? Užij si to.

Ingredience pro 4 osoby:4 tulipány (volitelně) * 16 jahod 500 g smetany na šlehání s 35% tuku velmi studené (vložil jsem to trochu do mrazáku a sklenici do lednice. 130 g cukru 1 lžíce smetanového sýra Philadelphia

příprava:1. – Jahody dobře očistěte, odstraňte listy a jahody omyjte vodou. Vyhraďte si 6 celých jahod a zbytek nakrájejte na malé kostky, abyste naplnili tulipány 2. – Vložte jahody do malých kostek uvnitř tulipánů a na vrch dejte trochu cukru. 3. – Umístěte motýl ve skle. Přidejte lžíci sýra Philadelphia a nalijte 500 g smetany (veškerý tuk vyjde), nadčasový program rychlostí 3 a půl (Sestavení mi obvykle trvá 2 a půl minuty) a nalijte cukr tryskou. 4. – Vložte cukrářský sáček a zakryjte jahody podle svého vkusu. 5. – Vyzdobte celé jahody a ozdobte tulipány ( viz foto).

Poznámka: Zábavný nápad od přátel z Twitteru (CocinaVintage): Položte Peta-Zeta na jahody a zakryjte je krémem … uvidíte, co se směje a jaké překvapení vaši hosté čekají, hehehee

Speciální diety *: celiatici by měli ignorovat tulipány a prezentovat je jiným způsobem nebo si připravit bezlepkové sušenky. Vhodný pro Ovo-Lacteal-Vegetariány a alergický na vejce. Potraviny, které jsou označeny hvězdičkou, jsou náchylné k alergiím, proto je nutné je nahradit.