Tyto afghánské sušenky jsou lahodné a křupavé a mohly by být definicí dokonalosti. Jsou tradiční na Novém Zélandu a jsou připraveny z mouky, kukuřičných zrn, moučkového cukru, hořkého kakaového prášku a másla a pokryty glazurou a polovinou ořechu. Existuje mnoho teorií o původu jejího jména a jedna z nich tvrdí, že vznikla v první anglo-afghánské válce.
Mohlo by vás také zajímat: Ketogenní kokosové sušenky, recept krok za krokem
Složení
- 200 g krémového másla
- 1 ½ šálku mouky
- 1 ½ šálku neslazených kukuřičných vloček
- ½ šálku moučkového cukru
- 3 lžíce hořkého kakaového prášku
Pro pokrytí
- 1 šálek moučkového cukru
- 3 lžíce vody
- 2 lžíce hořkého kakaového prášku
- Mandle nebo ořechy
Postupné zpracování
1. Shromážděte všechny ingredience na výrobu afghánských sušenek.
dva. Předehřejte troubu na 180 ° C.
3. Zakryjte zásobník pergamenovým papírem nebo pergamenovým papírem.
Čtyři. Vložte krémové máslo do mísy spolu s cukrem a šlehejte drátem, dokud nezískáte lehkou a nadýchanou směs.
5. Prosejte mouku a hořký kakaový prášek a promíchejte s máslem.
6. Přidejte neslazené kukuřičné lupínky a nebojte se, pokud se rozpadnou. Vezměte asi jednu a půl čajové lžičky těsta a vytvořte kuličku. Opakujte se zbývajícím těstíčkem. Narovnejte těstové kuličky a položte je na podnos ve vzdálenosti dvou palců.
7. Pečeme 15 minut. Vyjměte z trouby a ochlaďte na roštu.
8. Připravte si polevu spojením všech ingrediencí kromě ořechů. Nalijte trochu polevy uprostřed každého z nich afghánský cookie a ozdobíme mandlí nebo vlašským ořechem.
Doporučujeme přečíst: Dánské sušenky, recept krok za krokem
Co si o tom myslíte? recept na afghánské cookie? Zanechte své komentáře a navštivte kategorii Pečivo, kde se dozvíte o mnoha dalších přípravách.
Obrázek: 196 příchutí
