Hummus s citronovým artyčoky ~ Tento hummus, který je svůdným nádechem jednoho z mých oblíbených poklesků na Středním východě, se stane novým oblíbeným.
Přemýšlel jsem, jak jsem opatrně oloupal kůži z mého čerstvě uvařeného cizrny, že hummus je ztělesněním dobrého a zdravého rychlého občerstvení, jako plechovka cizrny, lžíce tahini, stroužek česneku a šplouchnutí šťávy z citrón. v mixéru v žádném okamžiku. Ale můžete také symbolizovat, o čem je pomalé jídlo, pokud to uděláte jako já dnes, pomocí sušených fazolí, které je třeba namočit přes noc, pak vařit, a pak, pokud to opravdu chcete napravit, je třeba je oddělit od jejich kůže, jedna po druhé, zanechávají po sobě jen lesklé fazole a nic, co by narušovalo hedvábně hladkou strukturu opravdu dobrého humusu.
Obvykle se snažím vyzkoušet nové varianty, pokud jde o moje oblíbená jídla. Ale na humusu je něco. Hummus prostě nechce být obtěžován. Alespoň ne příliš. Extra dávka citronu a plechovka srdcí artyčoku to trochu odlišuje, ale ne příliš odlišuje od klasiky.
Miluji tento Lemon Artichoke Hummus jako předkrm s horkým pita chlebem nebo plátky zeleniny, nebo si můžete také snadno připravit jídlo. Důl jsem ozdobil několika tenkými plátky citronu a hrstkou cizrny.
Hummus je nekonečně variabilní pokrm a na blogu mám mnoho receptů od Teplý hummus s houbami na Hummus s krůtími a cuketovými masovými kuličkami. Ale pokud nevíš, kde začít, začni se mnou 50 způsobů, jak hacknout váš hummus! Zaručuji, že tam najdete spoustu inspirace.
Složení
- 2 šálky vařeného cizrny
- 1 může artyčok srdce, vyčerpaný
- 1/2 šálku tahini (sezamová pasta)
- 2 stroužky česneku, rozbité
- šťáva ze 3 citronů
- Kůra z 1 citronu
- čerstvá sůl a pepř
- 1/3 šálku vody
- dobrý extra panenský olivový olej na ozdobu
Instrukce
- Vložte cizrnu, srdce z artyčoku, tahini, česnek a citronovou šťávu a kůru do misky kuchyňského robotu nebo silného mixéru.
- Zahajte zpracování a přidejte vodu, aby se směs zředila. Míchejte, dokud nebude velmi hladký, občas škrábejte po stranách. Přidejte sůl a pepř podle chuti.
- Lžící to do mělké misky a pokapeme olivovým olejem. Podáváme s pita chlebem.
6.3.4
* Recept od (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Všechny obrázky a obsah jsou chráněny autorskými právy. Chcete-li použít tento recept, vraťte se na tuto stránku.
Nezapomeňte připnout tento artyčok Lemon Hummus!
žalovat
Přečetl jsem si každý komentář a pokusil se odpovědět na otázky co nejdříve, takže se mě zeptejte ~ a pokud jste vytvořili recept, budu opravdu rád, když se vrátíte a podělíte se o své zkušenosti s námi všemi. Pokud máte rádi recept, dejte mu palec nahoru a ohodnoťte jej 5 hvězdičkami.
