Čínská gastronomie

Kuchyně v Číně je považována za více než a zpracování různých pokrmů, jako forma umění a starověké kultury. čínské jídlo Je to jeden z nejchutnějších a také jeden z nejoceňovanějších na světě, protože země má dlouhou a dlouhou kulinářskou historii, která se přenáší z generace na generaci.

Čína je bezpochyby vysněným místem, kde můžete potěšit chuťové buňky a být překvapeni enormním množstvím chutí a různé pokrmy.

Země má velké územní rozšíření a obrovský počet obyvatel, takže přísady a různé způsoby přípravy jídla se v různých regionech liší, protože existují různé kulinářské styly na kterém jsou založeny.

Existují čtyři základní školy gastronomie v Číně. Na jedné straně se kuchyně na severu liší výběrem přísad, které jsou naprosto vynikající a obecně jsou její pokrmy vysoce kořeněné, zejména solí. Nejtradičnějším pokrmem této gastronomické školy je lakovaná kachna.

La Cocina del Sur, na druhé straně, vyniká mimo jiné, protože mnoho pokrmů, které se vyrábějí, se vezme hadí masoa. Kromě toho použijte různé koření, jako je ústřicový olej a rybí omáčky. Ingredience jsou velmi rozmanité, vynikají maso (vepřové i hovězí), ryby, zelenina a houby.

Východní kuchyni charakterizuje její rybí pokrmy a korýši a jejich sladká chuť. Vynikají mariňáci, polévky a různé sendviče, jako například kulička z holubího vejce.

A konečně, Western Cuisine vyniká hlavně tím, čím je pikantní chuť vašeho jídla. Použijte koření, jako je česnek, koriandr, paprika a fenykl. Je považována za jednu z gastronomických škol, které dělají nejchutnější jídla, mezi nimiž vyniká dušený kapr, medvědí tlapa, tvaroh a slavné tofu s paprikou a pepřem.

Obrázek lacocinaenelmundo