Čokoládové jahodové dortové kuličky
Už jsme uprostřed léta, čas na prázdninová setkání: večírky s dětmi, narozeninami, rodinnými setkáními … A co je lepší pro tento typ večírku, než nějaké připravovat velmi snadné sladkosti s čokoládou a jahodami a kromě toho, kdo může odolat čokoládě? Jsou bezpečnou sázkou.
Nejlepší? Že i když jsem dal recept na čokoládový dort, tohle recept na dortové kuličky Je to recept na použití dortů nebo muffinů Že zůstávají v suchu, takže není žádná výmluva, aby to udělali, a navíc se ti nejmenší mohou zúčastnit a při jeho přípravě si to užít.
Dobrý a zábavný způsob, jak je pobavit při přípravě dezertů, které bezpochyby dají třešničku na vaší party. Pojďme tam!.
Koule z čokoládového jahodového dortu
Ingredience na čokoládové a jahodové kuličky (přibližně 25 jednotek)
Čokoládový dort
- 100 g másla nebo margarínu
- 100 g hnědého cukru
- 70 g mouky
- 30 g čistého kakaového prášku
- 1 čajová lžička droždí
- 2 vejce
- ½ lžičky vanilkové příchuti
Jahodový krém
- 2 lžíce másla nebo margarínu při pokojové teplotě
- 2 lžíce moučkového cukru
- 1 čajová lžička jahodové pasty nebo přírodního nebo mraženého jahodového pyré
Pro pokrytí
- 200 g fondánu z tmavé čokolády
- Barevné kuličky
Příprava čokoládových a jahodových dortových kuliček
- Předehřejte troubu na 180 ° C a vymastěte formu o průměru 10-15 cm.
- K přípravě dortu prosejte suché přísady (mouku, kakao a droždí) a rezervujte.
- Smíchejte máslo nebo margarín a cukr.
- Přidejte vejce po jednom.
- Suché ingredience zapracujte do dvou přísad jemnými a obklopujícími pohyby, dokud nevznikne homogenní směs.
- Pečeme při 180 ° C asi 20 minut, nebo dokud nebude propíchnut párátkem, až vyjde čistý.
- Nechte dort vychladnout na stojanu.
- U jahodového krému prosévejte moučkový cukr a smíchejte s máslem a jahodou a šlehejte, dokud nebude dobře zapracován, odložte stranou.
- Po vychladnutí koláč rozdrobte a udělejte drobky a přidejte pár lžiček jahodového krému a dobře promíchejte špachtlí nebo rukama, dokud drobky nezískají mírně vlhkou strukturu.
- Vytvářejte koule rukama.
- V misce vhodné pro mikrovlnné trouby roztavte čokoládu v intervalech s nízkým výkonem 30 sekund, přičemž kontrolujte každý interval, dokud se čokoláda nerozpustí, a dobře promíchejte a nechejte 5 minut temperovat.
- Špízem propíchněte kuličky a namočte je po jedné do čokolády, nechte je odtéct na roštu, aby se odstranil přebytek, a posypte barevnými kuličkami.
Budete odolávat těmto malým lahůdkám?
Máte připravené zástěry pro své malé kuchaře?
