CUKROVÉ COOKIES S CITRONEM

Soubory cookie s citronovým cukrem vyrobené přidáním čerstvé citronové šťávy a kůry do jednoduchého těsta s cukrovým cookie. Není třeba šířit ani chladit! Jen upečte a přelijte polevou ze světlého citronového másla. Snadné citronové sušenky se super jednoduchou růžicí, takže chutnají úžasně a jsou také hezké! Můj oblíbený recept na cukroví!

Nejlepší recept na cukroví!

Citronové cukroví jsou jedním z mých oblíbených cookies! Jsou načechrané, dokonale sladké a všichni se divoce baví s čerstvou citronovou krémovou polevou. Je to naprosto úžasné. Líbí se mi, že i tyto citronové sušenky se snadno vyrábějí, není třeba rolovat ani chladit! Těsto můžete doslova připravit, vyjmout z plechu a hned péct. Rychle se ochladí a můžete je jednoduše zmrazit nožem, nebo můžete udělat milované rozety na vrcholu každé sušenky, jako já. Je to rychlé a snadné, slibuji! V žádném případě nejsem dekorátor dortů a každý cookie jsem dokázal velmi rychle zmrazit a vypadaly krásně.

Tipy, jak získat PERFEKTNÍ cukrovinky z citronového cukru:

Díky třem kuchyňským předmětům se tyto sušenky spojují opravdu rychle. Ve skutečnosti používám tyto položky téměř v každém receptu na cookies, který dělám, takže jsou docela univerzální. Nejprve vyložím zásobníky cookie kusem pergamenového papíru. Prodávají se ve velikostech, které se perfektně hodí k listu cookie 12×16 a umožňují cookies dobře se péct, aniž by se lepily, a nezanechávají špínu z kapajícího oleje na listy cookie!

Druhou položkou je mixér KitchenAid. Miluji své! Mám také Bosch, ale zjistil jsem, že používám svůj KitchenAid pro cookies. Ke každému mixážnímu pultu, který připojíte k horní části mixéru, je dodáváno pádlo na sušenky. Snadno se používají a pomáhají vám rovnoměrně promíchat ingredience. Také používám kovový šlehací nástavec v tomto receptu na výrobu polevy. Bičuje ho super rychle! Přidejte si to do svého seznamu přání, protože je to jeden z mých malých použitých spotřebičů všech dob!

Třetí položka je kulička cookie! Před lety a lety jsem používal 2 lžíce na měření a škrábání těsta na sušenky do pánví. Nebyl to dokonalý proces a často jsem skončil s podlouhlými cookies v různých velikostech. Moje kamarádka přinesla na večírek cookies a všiml jsem si, že každý z jejích cookies vypadal PERFEKTNĚ. Vaše tajemství? Koule cookies! Přicházejí ve třech velikostech: 1/2 lžíce, 1,5 lžíce a 3 lžíce. Použil jsem střední velikost: 1,5 polévkové lžíce pro tyto a většinu ostatních cookies. (I když, když sloužím velkému davu, používám malý kopeček cookie. Lidé milují sníst menší cookie, zvláště při akci s různými jinými dezerty. Pro tento recept s citronovým cukrovým cookie jsem použil kopeček cookie. Napůl.

Citronový cukroví

• 1/2 šálku másla, změkčené
• 1 šálek cukru
• 1 vejce
• 1 čajová lžička vanilkového extraktu
• 1/3 šálku zakysané smetany
• 2 lžíce citronové šťávy
• 1 lžíce citronové kůry
• 1/2 čajové lžičky soli
• 1/2 čajové lžičky jedlé sody
• 2 šálky univerzální mouky

Poleva z citronového másla

• 1/2 šálku másla, změkčené
• 1 čajová lžička vanilky
• 2 lžíce mléka
• 2 lžíce citronové šťávy
• 1 lžíce citronové kůry
• 4 šálky cukru

1. Předehřejte troubu na 375 stupňů F. List cookie položte pergamenovým papírem.
2. Vmíchejte máslo a cukr. Přidejte vejce, vanilku, zakysanou smetanu, citronovou šťávu a kůru.
3. Jemně rozšlehejte suché přísady v samostatné misce.
4. Do máslové směsi přidejte 1/3 suchých ingrediencí a promíchejte. Pokračujte v procesu a přidávejte 1/3 suchých ingrediencí najednou, dokud není vše smícháno.
5. Naberte 1,5 lžíce těsta a stočte do kuličky. K urychlení tohoto procesu můžete použít střední řez cookie. Válcování kuličky cookie je volitelné, ale chtěl jsem velmi hezké sušenky, takže jsem vzal dalších 5 sekund a jednotlivě je hodil. Umístěte na plech vyložený pergamenem.
6. Pečte 10 minut při 375 ° C. Před polevou zcela ochlaďte.
7. Pro výrobu polevy:
8. Mixujte máslo, vanilku, mléko, citronovou šťávu a kůru po dobu 30 sekund. Přidejte práškový cukr po 1 šálku do požadované konzistence.
9. Polevu přeneste do potrubí s uzavřenou hvězdicovou špičkou. Použil jsem Wilton 2D. Začněte potrubí v těsném kruhu uprostřed cookie. Pokračujte v kroužení polevou, dokud nedosáhnete vnějšku sušenky. Poleva se nastaví, ale doporučuji neskládat sušenky, které byly matné růžicí, abyste je nerozdrtili. Matné sušenky však lze obvykle skládat na sebe!

Citronový cukroví

Soubory cookie s citronovým cukrem vyrobené přidáním čerstvé citronové šťávy a kůry do jednoduchého těsta s cukrovým cookie. Není třeba šířit ani chladit! Jen upečte a přelijte polevou ze světlého citronového másla. Snadné citronové sušenky se super jednoduchou růžicí, takže chutnají úžasně a jsou také hezké! Můj oblíbený recept na cukroví!

Tisk Pin Tarifa

Čas na přípravu: 10 minut

Čas na vaření: 10 minut

Celkový čas: dvacet minut

Porce: 32

• 1/2 Pohár změkčené máslo
• 1 Pohár cukr
• 1 vejce
• 1 lžička vanilkový extrakt
• 1/3 Pohár zakysaná smetana
• dva TBSP citronová šťáva
• 1 TBSP strouhaný citron
• 1/2 lžička Sůl
• 1/2 lžička hydrogenuhličitan sodný
• dva šálky univerzální mouka

Poleva z citronového másla

• 1/2 Pohár změkčené máslo
• 1 lžička vanilka
• dva TBSP Mléko
• dva TBSP citronová šťáva
• 1 TBSP strouhaný citron
• 4 4 šálky práškový cukr

• Předehřejte troubu na 375 stupňů F. List cookie položte pergamenovým papírem.

• Vmíchejte máslo a cukr. Přidejte vejce, vanilku, zakysanou smetanu, citronovou šťávu a kůru.

• Jemně rozšlehejte suché přísady v samostatné misce.

• Do máslové směsi přidejte 1/3 suchých ingrediencí a promíchejte. Pokračujte v procesu a přidávejte 1/3 suchých ingrediencí najednou, dokud není vše smícháno.

• Naberte 1,5 lžíce těsta a stočte do kuličky. K urychlení tohoto procesu můžete použít střední řez cookie. Umístěte na plech vyložený pergamenem.

• Pečte 10 minut při 375 ° C. Před polevou zcela ochlaďte.

Pro výrobu polevy:

• Mixujte máslo, vanilku, mléko, citronovou šťávu a kůru po dobu 30 sekund. Přidejte práškový cukr po 1 šálku do požadované konzistence.

• Polevu přeneste do potrubí s uzavřenou hvězdicovou špičkou nebo špičkou květu. (Použil jsem Wilton 2D) Spusťte hadičku v těsném kruhu uprostřed sušenky. Pokračujte v kroužení polevou, dokud nedosáhnete vnějšku sušenky. Poleva se nastaví, ale doporučuji neskládat sušenky, které byly matné růžicí, abyste je nerozdrtili. Matné sušenky však lze obvykle skládat na sebe!

Recept dělá 2,5 tuctu cookies

Také by se vám mohly líbit …

Každý měsíc rozesíláme RECEPTNÍ karty ZDARMA! Miluješ je?

ZDARMA + tisknutelné karty receptů mají přístup k našim 15 minutovým jídlům ZDARMA!

Úspěšně jste se přihlásili k odběru!