Kakaová mandlová granola vylepšuje vaši každodenní snídani – je plná všech dobrých věcí, jako jsou ovesné vločky a mandle, s trochou kakaa, aby byla báječná.
Nechala vás matka, když jste byla dítě, koupit Cocoa Krispies nebo Coco Puffs? Pamatujete si, jak se vaše staré bílé mléko kouzelně proměnilo v čokoládové mléko, když jste skončili s cereáliemi? To bylo skvělé.
Kakaový prášek v granole, proč mě to nenapadlo? Domácí granolu vyrábím už od vysoké školy a myslel jsem si, že jsem s ní kreativní, ale teď vidím, že jsem se zasekl v říji. Čokoláda posouvá granolu na novou úroveň. Jaké báječné občerstvení po škole nebo dekadentní snídaně.
Použil jsem superhluboké nizozemské kakao, proto moje granola vypadá tak tmavě, ale myslím, že běžný kakaový prášek by byl lepší, alespoň vizuálně. Pokud máte náladu na zkrášlení, co takhle nějaké sušené třešně a mini čokoládové lupínky?
Zkuste také ~
Složení
- 4 šálky staromódní ovesné vločky
- 1 šálek celých surových mandlí
- 1 šálek strouhaného slazeného kokosu
- 1 1/2 čajové lžičky mleté skořice
- 2 lžíce neslazeného kakaového prášku
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/2 šálku krystalového cukru
- 1/4 šálku medu
- 1/3 šálku rostlinného oleje
- 2 lžíce másla
- 2 čajové lžičky čistého vanilkového extraktu
Instrukce
- Umístěte rošty do střední a horní třetiny trouby a předehřejte na 350 stupňů F. Vyložte 2 plechy na pečení pergamenovým papírem a odložte stranou.
- Ve velké misce kombinujte ovesné vločky, mandle, kokos, skořici, kakaový prášek a sůl. Dát stranou.
- Ve střední pánvi smíchejte cukr, med, olej a máslo. Míchejte na středním ohni, dokud se cukr nerozpustí a směs nezačne bublat. Odstraňte z tepla a přidejte vanilku.
- Nalijte směs ovesných vloček teplou cukrovou směsí a promíchejte dřevěnou lžící. Mixujte, dokud cukrová směs nezvlhčí alespoň oves a mandle. Lžící směs na připravené pánve a vložte do trouby.
- Pečte granolu po dobu 30 minut, vyjměte ji z trouby, promíchejte a během vaření 2-3krát promíchejte. Granola se vyrábí, když je pražená po okrajích a je voňavá.
- Vyjměte z trouby a úplně ochlaďte. Skladujte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu až 2 týdnů.
Poznámky
recept od Joy The Baker Cookbook
6.3.4
* Recept od (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Všechny obrázky a obsah jsou chráněny autorskými právy. Chcete-li použít tento recept, vraťte se na tuto stránku.
