BLOG

Gratinované těstoviny s lilkem, šunkou a houbami

Tento týden jedeme na plný plyn. Willy je zpět na chemoterapii„Bude to jeho druhý cyklus a my jsme již ve třetím sezení a on je dokonale, je šťastný, šťastný, chce jíst … takže mezi tím, horko, které už dělá pro madriles a práci, dům, starosti a další, nechceme vařit. Už jsem si všiml, že je konec sezóny, že potřebuji dovolenou, trochu si odpočinout a na nic nemyslet: D

Dnes jsme šli do UAX abychom dostali jeho ošetření, a mezi některými věcmi a dalšími jsme se dostali domů ve 12 hodin, takže Willy vytáhl dveře ledničky a našli jsme lilek, nějakou nakrájenou šunku, kterou používám na Bezlepkové iberské kroketya nějaké houby Portobello, které jsem si koupil, abych se dostal do boje. Tento psík ani nic neví: DD

Nějaké těstoviny, něco víno, něco oregano a jídlo připravené. Trpasličí oči vyskakovaly: D

PS: Jsem si jistý, že někteří z vás tomu neuvěří, ale první den, kdy jsem šel na UAX, poznali čtyřnohého. Jeden z lidí, kteří tam pracují, přišel a řekl „Promiň, je to štěně Willy?“… Ano, je to on. „Je to tak hezký liška, že jsem ho poznal.“ Sa tento pes je slavnější, slintám :))

Gratinované těstoviny a ptá se Willy

Gratinované těstoviny s lilkem, šunkou a houbami

  • 40 gr sýra mozarella
  • 1,5 litru vody (záleží na druhu těstovin, které používáte)
  • Trochu soli (podle chuti)
  • 300 gr těstovin přísného typu penne, spirál, trubiček atd …
  • 20 gr extra panenského olivového oleje
  • 2 stroužky česneku
  • 100 g šunky Serrano v malých kostkách
  • 150 gr čerstvých hub nakrájených na čtvrtky
  • 250 g rajčat nakrájených na kostky
  • 200 g lilku nakrájeného na čtvrtiny
  • 20 gr bílého vína
  • nějaké sušené oregano
  • 5 g balzamikového octa
  1. Vložte studený sýr z ledničky do sklenice a nastrouhejte 10 sekund při rychlosti 9. Rezervace
  2. Umístete Voda, vařit některé 10 minut, Varoma, rychlost 1 a až začne vřít, přidáme sůl. Když je voda připravena, přidáme těstoviny a naprogramujeme čas uvedený na obalu tak, aby byl al dente: čas, 100 ° C, otáčení doleva a rychlost lopaty. Vypusťte v koši nebo ve varomu a rezervujte.
  3. Vložte olej a česnek do prázdné sklenice a nakrájejte 8 sekund při rychlosti 5, pak smažte 3 minuty, Varoma, rychlost 1.
  4. Přidejte šunku a program 2 minuty, varoma, rychlost 1.
  5. Přidejte houby, rajče, lilek, víno, sušené oregano, balsamikový ocet, sůl a program 10 minut, varoma, otočte doleva a rychlost lžíce a místo kádinky nasaďte víko koš takže se trochu odpařené kapaliny odpaří.
  6. Těstoviny promícháme s houbovou, lilkovou a šunkovou omáčkou, přelijeme přes talíř, posypeme vyhrazeným strouhaným sýrem a zapečeme, dokud povrch není zlatistý, tedy asi 15 minut. Chytrý

3.2.1753

Poznámky:

Šetřit čas, můžete omáčku připravit v termomixu a vařte těstoviny na pánvi. Bude to nejlepší způsob, jak to udělat, pokud spěcháte. Pokud chcete, můžete si předem připravit směs zeleniny a šunky, aby se proces hodně zkrátil.

Tento recept umožňuje ochutnat jiné druhy zeleniny a jakýkoli druh těstovin. Pokud nevíte, jak vařit těstoviny v termomixu, nenechte si ujít tento příspěvek «Jak vařit těstoviny».

Nemusíte mít v kuchyni tisíc hrnců, optimalizujte ty, které přicházejí s vaším strojem, zde to vysvětlujeme „Použití varomy“ a jedním z nich je použít jej jako odtok.

-Pokud se vám nelíbí vidět rajčatové kůže ve vašem jídle, přidejte do omáčky vaše dříve oloupaná taquitos.

-Pokud používáte sušené houby, pokud je dáte do vody nebo do vína, které použijeme v receptu – tímto způsobem budete mít chuť hub v jídle – asi 15 minut, bude to stačit.

Botón volver arriba
Cerrar

Bloqueador de anuncios detectado

¡Considere apoyarnos desactivando su bloqueador de anuncios!