Guacamole koření
REKLAMNÍ
Tam jsou některé koření tam pro guacamole, fajitas, burritos, tacos a další. mexické recepty, co dávají skvělou chuť podle našich receptů, ale ne každý najde, kde bydlí.
Proto jsem si myslel, že nejlepší je vytvářet vlastní koření, v tomto případě a Guacamole koření, které vám umožní připravit lahodné a chutné Guacamole za pár minut.
Připravte si toto koření a uložte jej do vzduchotěsné nádoby (jako je ta na koření) a další den uvidíme recept na Guacamole. Mimochodem Pokud máte rádi pikantnější, přidejte do receptu ještě jedno chilli (kajenský pepř) a nechť žije Mexiko !!!!
Ingredience na přípravu koření Guacamole (pro sklenici):
- Všechny indikace jsou s malé lžíce (dezertní lžíce), kromě kajenského pepře.
- 1 mletý zázvor
- 3 cukr
- 1 kmín (zrno, ne prášek)
- 1 sladká paprika
- 1 mletý bílý pepř
- 1 a půl hrubé soli (nebo jen jedna jemná sůl)
- 1 česnekový prášek
- 1 cibulový prášek
- 2 kajenské papriky (malé, sušené chilli, které se dodávají ve sklenicích)
Recept na přípravu koření Guacamole (pro sklenici):
- Řezali jsme kajenské papriky po celou dobu a odstraňte semena (pokud je necháme, bude to hodně bodat). Potom kajen nakrájíme na jemno a přidáme do malty.
- Do malty přidáme zbytek přísad a koření a rozdrtíme asi dvě minuty, dokud nebude kmín dobře rozdrcen (přeměněn na prášek) a směs koření má víceméně homogenní strukturu.
- Naše koření je připraveno. Udržujeme to ve sklenici na koření a pokud přidáme několik zrn rýže (4 nebo 5), zabráníme tomu, aby se spékala.
Jíst:
The česnekový prášek má tendenci dortovat a tato nepříjemná kvalita se přenáší do našeho koření. Proto je zajímavé, že ty přidejte rýži a koření před použitím dobře protřepejte. Pokud se rozhodnete použít rýži, bylo by vhodné, kdyby nádoba na koření, kterou používáte, měla na výstupu jemný dávkovač, aby se zabránilo pádu rýže při použití koření.
Všechno použité koření lze snadno najít v každém obchodě nebo supermarket, takže nemáte žádnou výmluvu, abyste toto koření udělali. Mimochodem Pokud si nechcete připravit tolik množství a zkuste to dříve, pokud se vám to líbí, vydělte všechna množství třemi. Tímto způsobem přidáte třetinu čajové lžičky namísto celého koření, 1 čajovou lžičku cukru a 1 kajenský pepř.
Každopádně můžete toto koření použít v mnoha dalších receptech, jako jsou saláty nebo jiné mexické jídlo, takže jděte do toho a připravte si celý. Později uvidíme další konkrétnější koření pro každý recept.
Doufám že jako toto mexické koření No a co užijte si u stolu s touto deskou. Brzy budeme mít více receptů na vaření. Zdravím kuchaře a kuchaře.
PS: Originální fotografie Javi rovněChcete-li použít tento obrázek, přečtěte si licenční podmínky
