Guacamole omáčka

REKLAMNÍ

Guacamole je omáčka mexické kuchyně, která se připravuje s avokádo a je extrémně krémová díky krémovosti avokáda. Je ideální pro podáváme s nachosem (smažené kukuřičné trojúhelníky). Tento recept, který zde uvidíme ne autentický mexický GuacamoleJe to lehčí omáčka, která je také velmi bohatá, ale pokud chcete autentický Guacamole, navštivte tento recept -> mexický recept Guacamole

Guacamole je omáčka, která umožňuje mnoho kombinací a různé přísady. Ale když je připraven pouze s avokádem a jednoduchým guacamole koření To, co si můžeme koupit v obchodech nebo si vyrobit sami sebe, jak jsme toho druhého viděli v «Sazonador para guacamole», to, co dostaneme, je guacamole omáčka (nebo pokud dáváte přednost avokádové omáčce), která je jako mladší sestra autentického guacamole.

Už víte, že pokud chcete autentický recept, musíte jít na tento recept, ale pokud dáváte přednost lehčí verzi, pokračujte v čtení a do kuchyně !!!!

Ingredience na výrobu omáčky Guacamole (pro 2 osoby):

• 2 zralá avokáda (pokud nejsou zralá, nebudou se moci dobře rozmačkat)
• 4 dezertní lžíce s citronovou šťávou (asi polovina malého citronu)
• 2-4 dezertní lžíce s kořením guacamole

Recept na výrobu Guacamole omáčka (pro dva):

1. První věc je oloupejte avokádo. V tomto odkazu uvidíte, jak na to krok za krokem. Pamatujte, že potřebujete zralé avokádo, jinak je nebudete moci dobře rozmačkat a připravit kaši nebo krtka.
2. Nakrájejte avokádo na kousky a vložte je do misky. S pomocí vidlice brousit, dokud nevznikne kaše (viz foto).
3. Přidejte 2 dezertní lžíce s kořením Guacamole. Zkuste a pokud dáváte přednost kořeněnější guacamole, přidejte ještě jednu nebo dvě polévkové lžíce.
4. Stiskněte polovinu citronu a omáčku zalijte čtyřmi lžičkami šťávy. Vše dobře promíchejte vidličkou, dokud není vše integrované a nezůstane krémová omáčka.
5. Guacamole omáčku už máte připravenou. Pokud ho nebudete okamžitě konzumovat, přidejte do středu omáčky avokádovou jámu, misku přikryjte průhledným papírem a vložte ji na více než hodinu do chladničky. Vyjděte z kuchyně a najděte se !!!

Jíst:

Citron Plní dvojí funkci, na jedné straně dává chuť, proto bychom při přidávání šťávy do omáčky neměli zajít příliš daleko a na druhé straně brání Guacamole v oxidaci a zhnědnutí. V každém případě se doporučuje nenechávat Guacamole připravený příliš dlouho, trvá to 5 minut.

Jak jsem řekl výše, Mexický recept Guacamole, který mimo jiné obsahuje rajče a čerstvou cibuli. Důvodem pro zveřejnění tohoto receptu guacamole je nejprve to, že existuje mnoho lidí, kteří nemají příliš rádi zeleninu a nemusí rádi vidět kousky cibule v omáčce. Použitím koření získáte velmi dobrou chuť a okoření vás podle vašich představ.

Ještě jedna věc, kukuřičné nachos nebo tortilla chipsy nemají nic společného se skutečnými kukuřičnými trojúhelníky nebo hranolky. Ty jsou vyrobeny z kukuřičné tortilly, které jsou smažené a první jsou komerční přípravky vyrobené z kukuřice. Vypadají stejně, ale už víte, že to není stejné 😉

Doufám že mají rádi recept Guacamole No a co užijte si u stolu s touto deskou. Uvidíme se v kuchyni. Zdravím kuchaře a kuchaře.

PS: Originální fotografie Javi rovněChcete-li použít tento obrázek, přečtěte si licenční podmínky