Italská svatební polévka

Italská svatební polévka je Vydatná a klasická polévka připravená na sporáku! Tento recept se rychle spojí pro perfektní víkendové jídlo!

Přidejte několik 30minutových večeří nebo velký kus křupavého chleba a čerstvý salát k dokončení jídla!

V tomto ročním období je naše oblíbené jídlo polévka. V chladné chladné noci není nic lepšího než omotat obě ruce kolem talíře horké, napařené polévky! Obvykle jdeme na vydatnou minestronu nebo naloženou bramborovou polévku, ale v poslední době dostávám žádosti o klasiku Italská svatební polévka.

Jako dezert rádi přidáváme pudink z tapioky nebo krémový rýžový pudink, oba jsou také ideální pro ohřívání zevnitř ven.

Proč se tomu říká italská svatební polévka?

Přemýšleli jste někdy, jak se dostává svého jména? Vždycky jsem si myslel, že to možná bylo tradiční jídlo podávané na italských svatbách, ale ve skutečnosti to nemá nic společného s královskou svatbou. Název ve skutečnosti pochází ze způsobu, jakým se chutě spojují, jako šťastné manželství!

Jaké těstoviny se používají v italské svatební polévce?

Tradičně se používají těstoviny acini di pepe, které vypadají jako malé perličky. Pokud nemůžete najít těstoviny, můžete použít těstoviny ditalini nebo orzo.

Můj místní obchod s potravinami měl těstoviny acini di pepe přímo v uličce se suchými těstovinami.

Jak si připravíte italskou svatební polévku?

Italská svatební polévka je tak jednoduchá polévka. Nejdelší část je výroba masových kuliček. Můžete použít libovolnou kombinaci mletého hovězího masa, kterou chcete. Moje oblíbená kombinace je vepřové a hovězí maso nebo všechno kuřecí. Ráda opékám masové kuličky v polévkové nádobě, abych přidala spoustu extra chuti!

1. Připravte masové kuličky a hnědé.
2. Změkněte cibuli, mrkev a celer. Přidejte bylinky a koření.
3. Přidejte vývar a těstoviny a vařte, dokud těstoviny nezměknou.
4. Přidejte špenát a podávejte.

Můžete použít zmrazené masové kuličky?

Ano, samozřejmě! Ráda zdvojnásobím recept na masové kuličky a zmrazím druhou polovinu, ale když nemám předem připravené masové kuličky, sáhnu po své oblíbené tašce zmrazených masových kuliček! Jen nezapomeňte použít malé karbanátky.

Můžete zmrazit italskou svatební polévku?

Absolutně! Pro dosažení nejlepších výsledků bych rád polévku před přidáním těstovin zmrazil. Pak, když ohříváte polévku, přidejte těstoviny.

Další recepty, které si zamilujete

Italská svatební polévka

Vydatná a klasická, tato jednoduchá italská svatební polévka se rychle připravuje a je ideální pro každé jídlo v pracovní den.

• Přidejte všechny přísady do masové kuličky kromě olivového oleje do velké mísy. Jemně promíchejte, dokud se úplně nespojí. Tvarujte malé masové kuličky o průměru asi 1 palec.

• Zahřejte 2 lžíce olivového oleje ve velké holandské troubě na středně vysokém ohni. Přidejte asi polovinu masových kuliček a vařte asi 3 minuty z každé strany a úplně zhnědněte. Přeneste na talíř. Opakujte se zbývajícími masovými kuličkami.

• Přidejte 1 lžíci olivového oleje do stejné holandské trouby a snižte teplotu na středně nízkou teplotu. Přidejte cibuli, mrkev a celer a vařte 5 minut do měkka. Přidejte česnek a vařte 30 sekund nebo dokud nebude voňavý. Dochutíme solí, pepřem a koprem.

• Přidejte víno a odmrazte pánev, škrábejte dno hrnce dřevěnou lžící, abyste uvolnili všechny hnědé kousky. Přidejte kuřecí vývar a přiveďte k varu.

• Přidejte těstoviny a masové kuličky do hrnce a vařte 8-10 minut, dokud těstoviny nezměknou a nebudou vařeny masové kuličky. Během poslední minuty vaření přidejte špenát a nechte ho vadnout.

• Podávejte horké, posypané nastrouhaným parmezánem.

Kalorie: 382, Sacharidy: dvacet jednagram, Protein: 22gram, Tlustý: dvacetgram, Nasycený tuk: 6gram, Cholesterol: 91mg, Sodík: 961mg, Draslík: 622mg, Vlákno: dvagram, Cukr: 3gram, Vitamin A: 6440UI, Vitamín C: 12mg, Vápník: 192mg, Žehlička: 3.2mg

Klíčové slovo Italská svatební polévka, recept na polévku

© . Obsah a fotografie jsou chráněny autorskými právy. Sdílení tohoto receptu je podporováno a oceňováno. Je přísně zakázáno kopírovat a / nebo vložit kompletní recepty na jakoukoli sociální síť. Viz mé zásady používání fotografií zde.