Vypadá to jako jednoduchý recept a opravdu je, pokud je znám jak správně vařit smažená vejce. Protože pro jejich dokonalost je důležité bílou správně vařit, zatímco na žloutku se tvoří bílý film. Jak to udělat? Zde vám nechám všechny triky a tipy, aby byly dokonalé.
Doporučujeme přečíst: Originální recepty s vejci
Složení
- Vejce
- Olivový olej
- Sůl
Tipy pro vaření smažených vajec
1. Vyjměte vejce z ledničky a nechte je ohřát na pokojovou teplotu.
dva. Nalijte do pánve hodně olivového nebo slunečnicového oleje. Přesné množství oleje, které se má zastavit smažte vejce Musí to stačit, aby se nedotýkalo dna a nelepilo se na pánev. Proto je lepší použít malou pánev.
3. Když je olej horký, přidávejte po jednom vejce. Nejprve je oloupejte do šálku a poté je vylijte na olej.
Smažit jednu nebo dvě strany?
V následujících situacích smažte vejce na jedné straně a že bílá je plně uvařená, lžící ji pokapejte olejem, dokud nejsou tekuté části. Můžete taky smažte vejce z obou stran aby se to na sebe válelo pomocí štěrbinové lžíce, aby se otočila, aniž by se žloutek zlomil.
Aby se žloutek úplně nevysušil, nevyjímejte při otáčení vajíčka příliš dlouho. Když se vejce vznáší a v bílé nezůstává žádná tekutina, smažené vejce je připraveno k podávání. Místnost na talíři a hotovo.
Mohlo by vás také zajímat: 8 způsobů vaření vajec
O čem jste si o tomto příspěvku mysleli jak udělat smažená vejce tak akorát? Zanechte své komentáře a navštivte kategorii Základní, kde se dozvíte o mnoha dalších přípravách.
