Klasický recept na tiramisu

Včera v noci jsem se setkal se svými přáteli, kteří mě požádali, abych to udělal recept tiramisu, protože pro ně to vyjde chutné. Na základě komentářů a komplimentů svých přátel jsem se rozhodl sdílet svůj recept v Placer al plato. Doufám, že se ti líbí!

Obtížnost: Snadné

Čas přípravy: 60 minut

Porce: 10 porcí

Složení

• 200 c. mléčný krém

• 300 g smetanového sýra bez přídavku soli

• 28 vanilka

• 3 vejce

• 150 g cukru

• 4 lžíce cukru

• Vanilkový extrakt

• Kakaový prášek na poprášení

• 3 šálky kávy

Postupné zpracování

1. Připravte si okamžitě 3 šálky kávy nebo pomocí kávovaru a nechte jej vychladnout. Není nutné přidávat cukr.
2. Oddělte žloutky od bílků a rezervovat oba v samostatných nádobách.
3. Porazte žloutky spolu s cukrem dokud nezískáte krémovou, téměř bílou pastelově žlutou konzistenci. Rezervujte v hrnci v lednici.
4. Smažte mléčný krém se čtyřmi lžícemi cukru a trochu vanilkového extraktu na několik sekund, dokud nebude pevná. Dávejte pozor, abyste to neprerezali. Rezervujte v lednici.
5. Na několik minut vyšlehejte bílky, dokud neztuhnou.
6. Vyjměte šlehačku a žloutky z ledničky a smíchejte je se smetanovým sýrem a bílé sněhové s obklopujícími pohyby.
7. Podejte vanilky na kávu na jedné straně a na druhé straně, dokud nejsou dobře zapuštěné, a vložte je vedle sebe do obdélníkové nádoby, jak je znázorněno na obrázku.
8. Až budete hotovi, vrstvte příprava domácího tiramisu a pak na tomto místě další vrstva vanilka namočená v kávě ale v opačném směru, než jak jste je dali na začátku.
9. Nakonec vanilky zalijeme poslední částí krému a posypeme kakaovým práškem.
10. Chladnička po dobu nejméně 4 hodin nebo do velmi studené. Pokud chcete několik minut před podáním ke stolu, můžete umístit tiramisu v chladničce.

Jak uvidíte, tento recept se připravuje velmi snadno a také jeho ingredience jsou levné. Hlavu vzhůru připravte si toto lahodné tiramisu a s každým budete skvělí. Pokud máte rádi kávu, podívejte se na náš recept na kávu.