Kastról na klobásy nikdy nebyl tak snadný, než tento jednoduchý recept, který kombinuje fazole cannellini, rajčata a brambory v jednom lahodném pokrmu.
Navíc je hotový za méně než hodinu!
Tento recept na párky slouží 4–6 lidem a je dokonalý, pokud máte hodně lidí na krmení.
Tento recept je levnou a levnou možností rodinného jídla, kterou si každý užije.
Tento jednoduchý recept na klobásový kastrol je bezpochyby klasikou, kterou budete chtít dělat znovu a znovu.
Dejte párkům v rohlíku kouřovou chuť tím, že je upečete v rajčatové a paprikové omáčce – celá rodina to bude milovat! Výroba této vydatné klobásy trvá pouhých 15 minut a pak se vaří sama, což je skvělé, pokud hledáte něco snadného na večeři – můžete ji odložit a přejít k dalším věcem.
Je navíc připraven ve 4 snadných krocích, takže víte, že tato pánev na klobásy je snadný recept, který si můžete připravit na bezproblémové jídlo v pracovní den.
Zbytky lze skladovat ve vzduchotěsné nádobě v chladničce po dobu až 2 dnů, ale před podáváním je dobře zahřejte.
Tento recept na kastrol je perfektní s křupavým chlebem pro namáčení.
Podívejte se, jak připravit pánev na párek
Složení
- 1 lžíce olivového oleje
- 8 tlustých párků
- 1 cibule, oloupaná a nakrájená na plátky
- 2 stroužky česneku, oloupané a nadrobno nasekané
- 1 pór, umytý a nakrájený na silné plátky
- 2 středně velké brambory, oloupané a nakrájené na kousky (asi 450 g)
- 2 lžičky uzené papriky
- 2 x 400 g plechovky švestkových rajčat
- Splash červeného vína
- 200 ml masového vývaru
- 350 g fazolí cannellini (hmotnost po odkapání)
- Sůl a pepř
- Malá hrst nasekané ploché petrželky nebo pažitky
- Křupavý chléb, k podávání
Metoda
-
Na velké pánvi zahřejte olej a párky osmažte po dobu 8–10 minut a často je obracejte do zlatova.
Vyjměte z pánve, rozkrojte na polovinu a odložte stranou.
-
Vypusťte přebytečný olej z pánve, poté přidejte cibuli a česnek a několik minut restujte, aby změkly.
Přidejte pór, brambory a uzenou papriku a vařte 4-5 minut.
-
Nalijte rajčata, červené víno a vývar a přiveďte k varu.
Snižte teplotu a vraťte kousky klobásy na pánvi spolu s fazolemi cannellini.
Zakryjte víkem a za občasného míchání vařte 20-25 minut na mírném ohni.
Sejměte víko a pokračujte v vaření dalších 5-10 minut.
-
Dochutíme a posypeme petrželkou nebo pažitkou.
Podáváme s křupavým chlebem.
Tip na výrobu klobásy
Zbytky lze skladovat ve vzduchotěsné nádobě v chladničce až 2 dny.
Před podáváním dobře ohřejte.
Kliknutím ohodnoťte
(1702 hodnocení)
Odeslání vašeho hodnocení
