Koláč z listového těsta s cuketou, rajčaty a feta sýrem

Koláč z listového těsta, cuketa a rajče

Snadné a rychlé, tohle dort z listového těsta s cuketou a rajčaty Je to ideální řešení pro přípravu rychlé večeře nebo bohatého a barevného aperitivu, když máme hosty. Kromě toho je to recept, který připouští nekonečné variace, takže jej můžete bez problémů přizpůsobit svému vkusu.

Když jsem to před pár týdny zkusil slaný dort z listového těsta v domě kamarádky, první věc, kterou jsem udělal, bylo požádat ji o recept. Jak bohaté a snadné se mi to zdálo! Já, který jsem velkým fanouškem listového těsta, jsem to miloval, takže jakmile jsem mohl, připravil jsem ho, abych pořídil několik fotografií a naučil vás, jak ho připravit.

Jedna z věcí, která se mi na receptu líbila nejvíce, je aromatický to zůstává. Osoba zodpovědná za poskytnutí tohoto bohatého doteku je pesto, jedna z mých oblíbených omáček. Můžete použít zabalené pesto, protože existují značky, které prodávají některé velmi úspěšné. Vzhledem k tomu, že recept má tak malé tajemství, vyzývám vás, abyste si jej připravili doma. Musíte jen rozdrtit přísady a je to. Právě tady vám nechám recept na mou lahodnou omáčku z domácího pesta, pokud si troufáte.

A mohu vám o tomto dortu říct něco víc. Mohu vás jen povzbudit, abyste to zkusili. Pokud to chcete vědět jak udělat slaný dort z listového těsta křupavé a chutné, pokračujte dolů a sledujte.

Přísady na výrobu dortu z listového těsta s cuketou, rajčaty a sýrem. Částky pro přibližně 6 porcí

• 1 list listového těsta
• 1 velká cuketa (nebo 2 menší)
• 10 rajčat třešeň
• 80 g sýra feta
• 80 g sýra mozzarella strouhaný
• pesto omáčka (viz recept na pesto omáčku)

Ingredience na výrobu koláče z listového těsta s cuketou a rajčaty

V tomto receptu množství ingrediencí, které jsou umístěny na listovém těstě, víceméně chutnají.

Jak udělat dort z listového těsta s cuketou, rajčaty a sýrem feta

1. Začíná s předehřejte troubu na 200 °.
2. Umyjte cuketa. Pokud chcete, můžete jej částečně oloupat a nechat kousky kůže. Rozdělte to do rojadas. Rezervace.
3. Umyjte a nakrájejte rajčata třešeň. Rezervovat také.
4. Rozbalte listové těsto. Pokud se při manipulaci trochu zdeformuje, můžete jej vyhladit válečkem.
5. Umístete listové těsto na plechu trouby, které jste předtím pokryli listem papíru na pečení.
6. Propíchněte celý povrch listového těstae vidličkou, aby se během pečení nezvedl. Celý povrch, ne. Na každé straně nechte okraj 1 nebo 2 cm.
7. Posypeme sýr mozzarella na listovém těstě.
8. Nyní přidejte 4 nebo 5 lžící pesto omáčky, aby byly rovnoměrně rozloženy.
9. Distribuujte plátky cukety, rajčata třešeň a sýr feta nakrájené na kostičky po celém povrchu dortu. Snažte se, aby to vypadalo hezky, protože v tomto jednoduchém dortu se prezentace hodně počítá.
10. Nalijte ještě trochu pesto omáčky o těchto složkách a více než sýr mozzarella pokud máte chuť.
11. Vložte koláč z listového těsta do spodní třetina trouby, který bude předehřátý. Pečeme při 200 ° C po dobu 15 až 20 minut, nebo dokud neuvidíte, že povrch je zlatohnědý.
12. Jakmile je hotovo vyjměte to z trouby a užívat si!

Položte list z listového těsta na plech trouby a propíchněte ho vidličkou

Na listové těsto rozložte sýr mozzarella

Na listové těsto přidejte 3-4 lžíce pesto omáčky

Vložte cuketu, cherry rajčata, sýr feta a přidejte ještě trochu pesta

Po několika minutách v troubě je dort z listového těsta tak dobrý

Tipy pro přípravu slaného cukety a rajčatového koláče

• Balené listové těsto, ať už čerstvé nebo zmrazené, se obvykle dodává zabalené v listu mastného papíru. Normálně, pokud balení neurčuje jinak, tyto listy nejsou bezpečné v troubě, takže jej nemůžete použít k pečení listového těsta.
• Pokud ho nebudete servírovat hned po vyjmutí z trouby, ať už proto, že ho máte rádi studené, nebo proto, že vaši hosté jdou pozdě, doporučuji použít papír na pečení přemístíte to na stojan. Pokud jej necháte na plechu vychladnout, vlhkost se koncentruje v základně dortu a bude méně křupavý.
• Říkám vám, abyste koláč upečli ve spodní části trouby, protože tímto způsobem vyhýbáme se tomu, aby základna listového těsta mohla být surová. Nenechte se přehánět a nastavte podnos na nejnižší úroveň. Co dělám, je nižší úroveň ve srovnání se středem mé trouby.
• V případě tohoto slaného dortu z listového těsta můžete přidávat a odebírat přísady podle vašeho vkusu.
• V zásadě nemusíte přidávat více soli podle receptu. Pesto je již solené a sýr feta je docela chutný.

Koláč z listového těsta s cuketou, rajčaty a feta sýrem