Rýžový pudink z kokosového krému ~ tento rychlý a snadný dezert je zápletkou oblíbeného komfortního jídla každého člověka ~ tento recept na rýžový pudink lze snadno připravit i vegansky.
Rýžový pudink je něco jako makarony a sýr dezertního světa. Každý to miluje, každý má oblíbený recept a dá se změnit na milion způsobů, ale proč by chtěli? Normálně bych řekl, že mám rád svůj rýžový pudink krémový a přímočarý, se spoustou skvrn vanilky a to je vše. Ale tento recept na čerstvou kokosovou variantu je dobrým příkladem toho, proč byste nikdy neměli být příliš spokojeni se současným stavem.
Když uděláte rýžový pudink s bohatým kokosovým mlékem, čerstvým kokosovým masem a trochou tmavého rumu spolu s tímto vanilkovým luskem, a potom jej přeceďte z pánve, popírá to popis. Cítím, že je to spravedlivá odměna za veškeré mé úsilí v boji s ním. CELÝ KOKOS jiný den.
Pro tento krémový pudink z kokosové rýže používám rýži arborio, což je italská rýže s krátkým zrnem používaná k rizotu. Má tak dobrou žvýkací strukturu a tolik přírodního škrobu, že si myslím, že je to nejkrémovější pudink. Je to perfektní volba, protože po jedné mi vždy ve skříni zbývá půl krabice Rizoto. nebo jiný.
Je také vhodný čas na vyčerpání zbytků vanilky. Po seškrábnutí semen na recept jsem vždy vložil použitý lusk zpět do nádoby pro pozdější použití. Ty věci stále dávají, řeknu ti to. Jednoduše je vyhoďte a uložte na další den, v každém lusku je tolik miliard vanilkových semen a vy si chcete přijít na své! Nechám si nádobu na použitou a jednu na čerstvou.
Opečený kokos nahoře dodává příjemnou sladkost a křupavost. Poskytuje také vizuální přitažlivost, pokud to sloužíte hostům. Tento recept se mi líbí, protože na sporáku se dá udělat všechno. Díky tomu to vypadá jako rychlý a snadný projekt, když se nemusím s troubou pohrávat. Může se jíst teplé nebo studené, což z něj dělá dezert pro všechna roční období, a pokud jste milovníky rýžového pudingu, nemusím vám říkat, že je to nejlepší půlnoční svačina a ještě lepší snídaně.
Můj recept vyžaduje čerstvé strouhané kokosové maso, a to je pro tento pudink nejlepší, ale můžete použít konzervovaný kokos, jen se ujistěte, že ho neslazujete. Pokud používáte slazené, budete muset snížit množství cukru.
Poznámka: Recept převzatý z Jezte vážně.
Krémový pudink z kokosové rýže (veganský nebo ne)
Složení
- 1 šálek arborio rýže
- pár recyklovaných vanilkových bobů
- 13,5 oz může kokosové mléko
- 1/3 šálku cukru
- 1/2 šálku čerstvého strouhaného kokosového masa
- 1 čajová lžička vanilkové pasty
- 1 čajová lžička kokosového extraktu
- 1 lžíce tmavého rumu (nebo 1 čajová lžička rumového extraktu)
- 1/2 šálku těžké smetany (nebo více kokosového mléka pro veganskou verzi)
- 1/3 šálku nastrouhaného slazeného kokosu, opečený *
Instrukce
- Vařte rýži ve 4 šálcích vody po dobu 15 minut.
- Scedíme a vrátíme rýži na pánev a přidáme kokosové mléko, vanilkové lusky, cukr, kokosové maso, rum, vanilkovou pastu a kokosový extrakt.
- Přiveďte k vaření a vařte asi 15 až 20 minut za stálého míchání, dokud nezhoustne a rýže nezměkne.
- Přidejte silnou smetanu, odstraňte vanilkové lusky a položte pudink na servírovací talíře.
- Nahoře s opečeným kokosem a vychutnejte si horké nebo do chladničky, dokud nevychladne.
- * K opékání kokosu ho rozložte na malé pánvi a za stálého míchání vařte na středně mírném ohni do zlatova. Může okamžitě vyhořet, takže to sledujte velmi pečlivě.
6.3.4
* Recept od (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Všechny obrázky a obsah jsou chráněny autorskými právy. Chcete-li použít tento recept, vraťte se na tuto stránku.
Nezapomeňte připnout tento krémový pudink z kokosové rýže!
žalovat
Přečetl jsem si každý komentář a pokusil se odpovědět na otázky co nejdříve, takže se mě zeptejte ~ a pokud jste vytvořili recept, budu opravdu rád, když se vrátíte a podělíte se o své zkušenosti s námi všemi. Pokud máte rádi recept, dejte mu palec nahoru a ohodnoťte jej 5 hvězdičkami.
