Kuřecí kastrol Tostada

Pokud hledáte báječně uspokojivou večeři – tu, kterou byste si mohli udělat i předem – tato mexická kastrolka je pro vás! Skutečně chutné a nabité skvělou chutí, toto je týdenní jídlo, které bude milovat celá vaše rodina!

Ukázalo se, že moje rodina mi odhalila, že jedním z jejich oblíbených jídel je moje kuřecí enchiladas. Takže jsem si myslel, že půjdu o krok dále a udělám kastrol pro ty rušné noci během týdne, zvláště když můj nejmladší syn hraje fotbal a můj manžel pracuje přes hodinu daleko od domova. Někdy jíme dnes trochu pozdě, takže je nejlepší mít něco, co můžete udělat a dát do trouby později.

Nejprve mám důležitou poznámku k mým fotografiím. Tyto fotografie ukazují hrnec, který je menší než ten, který je popsán v receptu. Složil jsem ingredience na polovinu, abych vytvořil menší porci. Tento recept, jak je zde vytištěn, má velikost rodiny a bude krmit asi 6 lidí, na fotografii bude krmit 3-4.

Je to podobné, jako když dáváte dohromady lasagne, protože přísady jsou vrstvené. Začněte s omáčkou enchilada (používám svou domácí omáčku enchilada, ale také konzervovaná funguje dobře) a poté přidejte tortilly.

Dále přidejte kuřecí směs (jak je popsáno v tisknutelném receptu níže).

Nyní položte přes smažené fazole.

Poté přidejte sýr. Nyní znovu opakujte všechny vrstvy.

Umístěte pánev na plech a pečte 30 až 40 minut. Po dokončení to bude dobré a temperamentní.

Aby bylo všechno hezké, dozdobíme nakrájenou zelenou cibulkou a nakrájenými rajčaty. Mňam! Řekni mi, jestli to zkusíš!

Kuřecí kastrol Tostada

Rychlost tisku

Čas na přípravu: patnáct minut

Čas na vaření: 40 minut

Celkový čas: 55 minut

Porce: 4 4 -6 porcí

• 1 libra vařené kuře nakrájený na kostičky
• 1 střední cibule nasekané
• 1 Stroužek Česnek sekaný
• 1/2 Pohár nakrájená červená paprika
• 2 14- oz plechovky omáčky enchilada nebo dvě dávky mé domácí enchilada omáčky
• 1 10- oz balíček zmrazené kukuřice rozmrazeno
• 1/2 Pohár vykostěné černé olivy vyčerpaný a nakrájený na plátky
• 1 15- oz může refried fazole
• dva šálky drcený sýr čedar nebo mexická sýrová směs
• 6 6- palec Kukuřičné tortilly nakrájíme na čtvrtiny

Vyzdobit

• 1 zelená cibule nakrájený
• 1 lžíce Nasekané rajče

• Předehřejte troubu na 350 F.

• Ve velké misce kombinujte kuře, 1 plechovku omáčky enchilada, cibuli, česnek, červenou papriku, kukuřici a olivy. Míchejte, aby se kabát spojil. Pokud kuře pocházelo ze zbytků a bylo v ledničce, nechejte směs několik minut v mikrovlnné troubě odstranit chill z masa.

V pekáčku 9×9 vrstvíme takto:

• 1/2 zbývající plechovky omáčky enchilada

• 1/2 kusů tortilly

• 1/2 masové směsi

• 1/2 smažené fazole

• 1/2 sýra

• Vrstvy znovu opakujte.

• Pečte v předehřáté troubě po dobu 30-40 minut. Deska bude bublinková a sýr se roztaví.

• Vyjměte z trouby a ozdobte plátky zelené cibule a nakrájenými rajčaty.