Losos v ovesné a ořechové krustě
Každý týden jsem mohl jíst lososa. Miluji její chuť a mám tolik receptů s touto ingrediencí, že mi právě teď teče z úst, abych znovu viděl fotografie a sdílel tento lahodný recept, který jsme si udělali doma.
Chtěl jsem dlouho připravovat lososa se slupkami a napadlo mě minule, proč si namíchat ovesné vločky a ořech se sladko-slaným dresinkem s použitím dijonské hořčice a javorového sirupu.
Dobře, jak vysvětlím, jak BOHATÝ byl tento recept! Tento recept jsme vytvořili ve spolupráci s našimi přáteli v Canadian Oats. Zvu vás, abyste navštívili jejich stránku, abyste se dozvěděli více o výhodách ovesu pro naše zdraví a uvidíte více než 100 slaných a sladkých receptů s ovesem, které si můžete připravit, budete překvapeni vším, co můžete s ovesem vařit!
Vědí, že miluji vaření – jíst tuto ingredienci a v minulosti jsme již sdíleli 25 receptů s ovesnými vločkami, které máme na blogu, ideální k snídani, občerstvení, hlavnímu jídlu, dezertům. Je to přísada, která v našem domě nikdy nechybí.
Jíme to každý týden a snažíme se ho hodně zahrnout do naší stravy pro všechny výhody, které nám přináší. Poslední recept s ovesnými vločkami, který jsme s vámi sdíleli, byly zdravé vafle ve stylu mrkvového dortu.
Další lívance z cizrny a palmy, které Diego také miloval, a je velmi praktickým a lahodným způsobem, jak jíst cizrnu. Expresní košíčky, které jsou připraveny během několika minut a jsou navíc zdravé! Čokoládový a kávový košíček a matcha cupcake.
Zkontrolujte všechny poznámky, které sdílím, protože je můžete přizpůsobit dalším přísadám a máte mnoho variací tohoto lahodného receptu. Podáváme s karfiolovou rýží smíchanou s trochou vařené bílé rýže a dochutené kurkumou, petrželkou a nasekanými mandlemi.
Losos v ovesné a ořechové krustě
Nejbohatší krustovaný losos, kterého vyzkoušíte. Je připraven během několika minut a jeho chuť je velkolepá, nemůžete nechat ujít vyzkoušení!
- 4 steaky lososí chlapci
- 1/4 Miska vločkovaný oves drsný
- 1/4 Miska ořech nebo mandle
- dva lžíce dijonská hořčice
- 1 lžíce petržel
- 1 lžíce Javorový sirup
- sůl a pepř ochutnat
Předehřejte troubu na 180 ° C. Oves, vlašské ořechy, dijonskou hořčici, javorový sirup a petržel smíchejte v kuchyňském robotu, dokud nebudou rozdrceny. Pokud nemáte procesor, trochu smíchejte oves a promíchejte nasekaný ořech se všemi ostatními přísadami z kůry.
Filety z lososa dochuťte solí a pepřem. Vložte do pekáče. Zakryjte ovesnou kaší a ořechovou krustou.
Pečte po dobu 18 až 25 minut, nebo dokud nebude hotové, celková doba závisí na tloušťce a velikosti filé.
Podávejte s citronovou šťávou a oblíbenou oblohou. Doprovázíme karfiolovou rýží s kurkumou (nasekaný syrový květák jen opečeme trochou másla a dochutíme kurkumou, solí a česnekovým práškem).
Losos: Pokud se vám to nelíbí nebo ho nemáte, přepněte na bílé rybí filé.
Miláček: Ideální je javorový sirup, nepoužívejte med, protože hodně mění chuť. Dijonská hořčice: Dodává jí zvláštní chuť, ale můžete použít i žlutou hořčici.
Matice: Změna pro mandle, stejné množství.
Petržel: Vyměňte za koriandr
Pikantní: Jak chutné, přidejte sušené arbol chili ve vločkách, marinované chipotle chili nebo co chcete, aby to bylo pikantní verzi.
