Macadamia koláčky z bílé čokolády se zlatou polevou

Macadamia koláčky z bílé čokolády se zlatou polevou ~ dekadentní brunch nebo svačina s vysokým čajem pro zvláštní příležitost, sváteční snídani nebo víkendový požitek.

Dobře, milovníci macadamie z bílé čokolády. Vy jste ti, kterým se z vanilkového extraktu nedostane nos. Jíte marshmallows přímo z tašky. Toužíte po všem, co je karamel, karamel a karamel. Vlastně máte rádi rýžový nákyp a bílé oreo. Minuli byste brownie, ale zabili byste se pro blondýna … vanilková fazole oslabuje vaše kolena. Ty víš kdo jsi. Tato buchta je pro vás. A já.

Dalo by se říci, že je to perfektní věc, kterou si můžete obléknout do knižního klubu nebo na hru na mostě, na sprchu, čajový dýchánek, brunch, exkluzivní výprodej, kancelářský večírek nebo jako dárek pro úplatky pro pány, ale opravdu jedná se většinou o výmluvu, aby se vášely právě roztočené kousky bílé čokolády, velké makadamiové nugety a vanilkový muffin v ústech, vše pokryté sladkou polevou posypanou zlatým máslem.

Vím, že někteří z vás nejsou příznivci koláčků. Ve své vlastní rodině číhá nebolívský milenec. Myslím, že je to proto, že Američané nemají historii s buchtami. Pouze díky Starbucks víme, co to je.

Pokud si myslíte, že buchty jsou suché a křehké … tuhý horní ret a všechno, zkuste moje. Dělám svou vlhkou, něžnou a trochu dekadentní. Jen málo. Vyzkoušejte jeden přímo z trouby a uvidíte, co tím myslím.

Zkuste také ~

Macadamia koláčky z bílé čokolády se zlatou polevou

Macadamia koláčky z bílé čokolády se zlatou polevou ~ dekadentní brunch nebo svačina s vysokým čajem pro zvláštní příležitost, sváteční snídani nebo víkendový požitek.

Složení

• 1 3/4 šálku mouky
• 1 šálek mandlové mouky (nebo pravidelné náhražky mouky)
• 1/4 šálku baleného hnědého cukru
• 1/2 čajové lžičky soli
• 1 čajová lžička prášku do pečiva
• 1 lžička jedlé sody
• 1 rozšlehané vejce
• studené podmáslí (na 1 šálek)
• 1 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
• 1 tyčinka, 8 lžící, studené nesolené máslo, nakrájené na kousky
• 1 šálek hranolků z bílé čokolády
• 3/4 šálku makadamových ořechů, nasekané

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 400 F
2. Pulzujte všechny výše uvedené suché přísady do misky kuchyňského robotu, abyste je spojili
3. Vejce rozšlehejte do tekuté odměrky a nalijte podmáslí až po značku 3/4 šálku
4. Přidejte vanilku a promíchejte. Dát stranou
5. V kuchyňském robotu rozšlehejte máslo se suchými ingrediencemi. Pulzujte asi 15krát, dokud se nerozmíchá máslo a směs nemá hrubé drobky.
6. Pokračujte v pulzování, když pomalu nalijete směs podmáslí, dokud se těsto nespojí.
7. Přidejte kousky bílé čokolády a vlašské ořechy.
8. Z těsta udělejte pomúčenou desku a poklepejte na 8 nebo 9 palcový disk. Nakrájejte na polovinu, poté na osminy.
9. Položte koláčky na pergamen nebo silpat pokrytý plech na pečení. Obvykle to dávám do mrazničky asi na 15 minut, když jsem čistil, což máslu dává změnu, aby se ochladilo, a pomáhá buchtám stoupat lehce a načechraně, když narazí na horkou troubu.
10. Pečte asi 15 minut. Nepečte. Ochlaďte v pánvi několik minut a poté na drátěném stojanu.
11. Glazujte buchty, když jsou na dotek chladné.
12. Příprava polevy: Na malé restované pánvi zahřejte máslo a pokračujte v mírném ohřívání, dokud mléčné sušiny nejsou za občasného míchání zlatohnědé. Dávejte pozor, nechcete, aby hořel, ale chcete získat pěknou tmavě hnědou barvu.
13. Sejměte pánev z ohně a přidejte máslo k cukru. Přidejte tolik mléka, aby poleva byla řídká a mrholená.
14. Mrkejte studené buchty.

6.3.4

* Recept od (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Všechny obrázky a obsah jsou chráněny autorskými právy. Chcete-li použít tento recept, vraťte se na tuto stránku.