Máslový pekanový křehký chléb je klasický máslový křehký chléb nabitý křupavými ořechy ~ může být tím nejlepším dezertem na podzim ~ mňam!
Sezónní vaření není jen o zemědělských produktech, existují také roční období v pečení a tentokrát se rád vracím k pečivu. Křehké pečivo se datuje téměř před vznikem konceptu „dezertu“, když rukama mísíte máslo, mouku a cukr, účastníte se staletého procesu. Sladký dort je skutečné jídlo. Dejte si ke kávě horkou kávu, přineste kus nebo dva do práce, udělejte dávku jako nabídku sousedovi nebo přiveďte pánev do skupiny knih. Bude dobrým zvykem pro všechny ty vánoční dárky, které budete muset vyrobit, než si to uvědomíte.
U dnešního pekanového máslového pekanového ořechu jsem vzal věci trochu nad rámec základního vzorce. Spousta čerstvých vlašských ořechů (pokud mohly být popraskané ze skořápky!) A náznak mandlového extraktu mu dodává ten výrazný profil „máslového ořechu“.
Nemyslíme si, že ořechy mají sezónu, protože jsou nám k dispozici po celý rok. Ale vlašské ořechy a jiné ořechy se sklízejí na podzim, a proto je nyní vidíme ve skladech v obchodech, a proto jsou součástí tolika vánočních tradic. Doporučuji koupit vlašské ořechy ve skořápce, opravdu poznáte rozdíl, jsou křupavější a mají mnohem větší chuť. Pokud nemáte louskáček, můžete je rozbít malým kladivem.
Seznam recepty na sušenky na mém blogu stále roste a roste! Pokud máte rádi citrusy, zkuste můj Cukr a citronový dort, je vyroben ze speciálního cukru naplněného citronem. Další recept na ořechy, podívejte se na můj Pistáciové máslové sušenky.
Reader Rave ~
“Jsou perfektní!” Maslové a ořechové, perfektní! K šálku kávy to jde dobře a jsem si tak jistý horkou čokoládou. “~ Patti
Máslový pekanový křehký chléb je klasický máslový křehký chléb nabitý křupavými ořechy ~ může být tím nejlepším dezertem na podzim ~ mňam!
Složení
- 1/2 libry nesoleného másla, rozpuštěné
- 1/2 šálku baleného hnědého cukru
- 1/2 čajové lžičky mandlového extraktu
- 1 1/2 šálku mouky
- 1/2 šálku ovesných vloček
- 5 lžící kukuřičného škrobu
- 1 1/4 šálku vlašských ořechů, oloupaných, nasekaných, některé vlevo celé
Instrukce
- Nastavte troubu na 350F
- Lehce nastříkejte pekáč na čtverec 9×9.
- Ve velké misce rozšlehejte rozpuštěné máslo s cukrem. Ujistěte se, že jste z cukru odstranili hrudky.
- Smíchejte extrakt a poté přidejte mouku, kukuřičný škrob a vlašské ořechy. Míchejte, dokud se vše nespojí a ořechy nebudou rovnoměrně rozloženy. Nepřemíchejte těsto.
- Rukou natlačte těsto do pánve a vytlačte jej tak, aby vyplnilo pánev a bylo rovnoměrné. Nechcete ve středu hromadu těsta, chcete ho rovnoměrně srovnat ze strany na stranu. Pokud se vám líbí, můžete namočit několik polovin pekanových ořechů na vrchol těsta, abyste získali hezký vzhled.
- Pečte asi 25 minut. Horní část bude stále vypadat bledě, ale těsto začne po okrajích hnědnout.
- Před nakrájením na čtverce necháme na drátěném stojanu asi 15 minut vychladnout.
6.3.4
* Recept od (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Všechny obrázky a obsah jsou chráněny autorskými právy. Chcete-li použít tento recept, vraťte se na tuto stránku.
poznámky:
- Chcete-li odstranit křehký chléb pro úhlednější střih, jako jsem to udělal, můžete pánev vyložit pergamenem a ponechat dlouhé konce na obou stranách, abyste jej po vychladnutí mohli vyjmout z pánve. Nepokoušejte se ho zvednout, dokud je ještě horko, pečivo se může zlomit.
- Místo mandlového extraktu můžete použít vanilkový extrakt, nebo použít oba.
- Věděli jste, že si můžete koupit extrakt s příchutí pekanového másla? Můžete to najít TADY.
Nezapomeňte přidat tento máslový pekanový křehký chléb!
žalovat
Přečetl jsem si každý komentář a pokusil se odpovědět na otázky co nejdříve, takže se mě zeptejte ~ a pokud jste vytvořili recept, budu opravdu rád, když se vrátíte a podělíte se o své zkušenosti s námi všemi. Pokud máte rádi recept, dejte mu palec nahoru a ohodnoťte jej 5 hvězdičkami.
