Masový a zeleninový wok, krok za krokem recept
Mnozí jsou lidé, kteří při získávání hrnce nebo pánve zjistí, že wok přichází jako dárek, a protože neví, jak ho použít, nechají si ho nebo ho rozdají. Proto vás dnes naučím, jak využít Wok a připravit jídlo restované vepřové maso a zelenina ve velmi krátkém čase, abyste měli chutné a odlišné jídlo podle chuti. Z tohoto receptu inspirovaného asijskou kuchyní jej můžete hrát při vaření, přidávání a odebírání ingrediencí do piacere.
Složení
- ½ kila vepřové nebo hovězí svíčkové
- 3 lžíce sójové omáčky
- 1 ½ lžíce hořčice
- ½ čajové lžičky cukru
- 1 červená nebo zelená paprika
- 1 cibule
- 1 mrkev * Sezamová nebo sezamová semínka
Postupné zpracování
- Vepřovou panenku nakrájejte nebo hovězí maso na tenké proužky velikosti kousnutí a vložte do misky spolu se sojovou omáčkou, hořčicí a cukrem. Velmi dobře promíchejte a nechte marinovat alespoň hodinu v chladničce.
- Umyjte zeleninu a oloupejte cibuli a mrkev. Otevřete pepř a odstraňte žíly a semínka.
- Cibuli nakrájejte na pírko, mrkev na tenké tyčinky dlouhé ne více než 4 cm a papriky stejným způsobem.
- Do woku, hrnce nebo pánve dejte trochu olivového nebo slunečnicového oleje. Nechejte několik sekund zahřát a přidejte vepřové nebo hovězí maso.
- Míchejte dřevěnou lžící, dokud nebude dobře uzavřená a přidejte zeleninu přes maso.
- Míchejte nepřetržitě dokud není cibule průhledná, jistě za 7 minut je vaření hotové.
Maso podáváme s restovanou zeleninou v misce a posypeme sezamem nebo sezamovými semínky. Je důležité mít na paměti, že vepřové maso by mělo být vždy velmi dobře uvařené jako kuřecí maso, protože to zabrání nemocem. V případě hovězího masa existují lidé, kteří se rozhodnou jíst hotové, šťavnaté nebo dobře uvařené, což záleží na chuti spotřebitele.
Pokud se chcete dozvědět více recepty se svíčkovou, zadejte kategorii maso a podívejte se na tento příspěvek o typech woků, které na trhu existují.
