Ať už je to zima nebo léto, vždy chcete lžíci a ujišťuji vás, že s tímto lahodným mrkvovým krémem si na ní hodně pochutnáte.
Složení (pro 2 osoby)
- 4 mrkev
- 1 pórek
- Polovina cibule
- 1 brambor
- Sůl
- Olivový olej
- Jeden stroužek česneku
- Voda
– Obtížnost: Snadný.
Příprava:
Nejprve budeme čistit a sekat ingredience. Jakmile je máte, položte pánev na oheň s dobrým paprskem oleje, když je horká, přidejte cibuli a pórek, aby byly dobře upečené, dejte na střední teplotu.
Jakmile je pošírovaný, bude čas přidat cibuli a smažit ji. Když je to trochu hotové, přidejte brambory a nechte je restovat se všemi ingrediencemi, pak přidejte stroužek česneku, který nemusí být krájen příliš malý, protože poté projdeme mixérem.
Dělám to na konci, takže to nehoří a dává mu nádech chuti, který je podle mě senzační.
Dále naléváme vodu, dokud nezakryje. Ani moc, protože jinak by to bylo velmi tekuté. Nechte ingredience klidně vařit a když vidíme, že jsou brambory hotové, bude čas projít mixérem, aby se rozpadl.
Existují lidé, kteří přidávají mléko nebo sýr, pravdou je, že to do pyré obvykle nepřidávám a nechám každého hosta, aby si vybral, jestli chce do pyré přidat sýr.
Je to jen to, že má chuť, která je sama o sobě skvělá!
