Tyto nakládané okurky v octě jsou chutné a velmi snadno se připravují a budou připravené k jídlu už za 24 hodin. Po 24 hodinách je můžete jíst a chladit po mnoho měsíců, i když ideální je udělat to během prvního měsíce, protože budou mít lepší chuť a lepší strukturu. Projdeme si seznam ingrediencí a zpracování krok za krokem!
Mohlo by vás také zajímat: Recept na salát z palmových srdcí s artyčoky, avokádem, okurkou a rajčaty
Složení
- 1 ¼ šálku vody
- 1 kilogram okurek
- 1/3 šálku jablečného octa
- 2 stroužky česneku
- 1 ½ lžíce soli
- 1 lžíce medu
- ½ lžičky chilli vloček
- 2 větvičky kopru
Postupné zpracování
1. Shromážděte všechny přísady na výrobu nakládaných okurek.
dva. Připravte solanku. Za tímto účelem v hrnci zkombinujte vodu, sůl, med a jablečný ocet. Přiveďte k ohni, dokud se nerozvarí.
3. Umyjte okurky a nakrájejte je na půl palce silné plátky.
Čtyři. Naplňte dvě sklenice s plátky okurky a do každé přidejte větvičku kopru, špetku chilli vloček a celý oloupaný stroužek česneku.
5. Nalijte horký solný roztok na přísady, aniž byste zanechali mezery.
6. Zavřete víčka a vložte nakládané okurky v octě před jídlem v chladničce po dobu 24 hodin.
Poznámka: Plátky okurky můžete také posypat trochou soli a nechat je přes noc sedět. Před přidáním solanky vypusťte a opláchněte. Tímto způsobem budou mnohem křupavější.
Doporučujeme přečíst: Bánh Mì nebo vietnamský kuřecí sendvič, krok za krokem recept
Co si o tom myslíte? recept na nakládané okurky v octě? Zanechte své komentáře a navštivte kategorii Zelenina, kde se dozvíte o mnoha dalších přípravách.
