Říká se, že snídaně je nejdůležitější jídlo dne. Moje dcery tomu věří na 100%, protože cereálie jsou svačina, nikoli snídaně. Chtějí každý den něco horkého a těžkého. Singl. Je to únavné, ale díky této chorizo frittata mi to dává záminku, abych je povzbudil, aby spali (zde jsou letní prázdniny) a o něco později si dali snídani (nebo brunch).
Jak udělat nejlepší španělskou inspiraci chorizo a špenátovou snídani frittata
Začněte s vejci. Na frittatě se mi líbí, že si ji můžete opravdu změnit podle svých představ. Měl jsem chorizo (miluji značku Goya, kterou najdete ve většině supermarketů), v ledničce a rozhodl jsem se jít dopředu a udělat to na brunch. Přidám šplouchnutí mléka, koření a pustím se do míchání.
Tato chorizo frittata je úžasná, ujistěte se, že jste před řezáním odstranili kůži z chorizo odkazů . Cibuli a papriky jsem vařil, dokud cibule nebyla průsvitná, jen pár minut. Ooh, tato litinová pánvička je od The Pioneer Woman a já jsem ji zařadil na výprodej za 11 $! Woot woot Zpět k receptu neyssa.
Pokračoval jsem a přidal chorizo a špenát. Pokračoval jsem v vaření asi 2-3 minuty, dokud špenát nezvädl. Vypadá to jako tuna špenátu, že?
Podívej se znovu … Špenát je zvadlý a pánev vypadá prázdná. Chystáme se to změnit! Ale podívej se na to chorizo, ay ya yi, je trochu ohořelé, MILUJEM TO!
Dále přidáme vejce. Osobně bych ho chtěl znovu položit na sporák a nechat ho vařit šest nebo sedm minut. Velmi občasné míchání (jako 2-3krát). Snižte teplotu na středně nízkou teplotu.
Potom to vložíme do trouby, pozor, je to horké! Nechejte zapéct dalších 12-14 minut, nebo dokud vajíčka nejsou usazena. Do receptu jsem nepřidal sýr, ale určitě můžete přidat twist. Víte, co by bylo skvělé s tímto receptem? Hmm někteří Mexicky medově oranžové banány !
Tady je moje nejstarší dcera, kterou si přikryla strouhaným sýrem, já osobně jsem přidal trochu rajčatové omáčky, přál bych si, abych si dal nějakou omáčku, ale přilepená na výrobu cuketových taco rolí (recept bude brzy k dispozici).
Pokud se vám tento recept líbil, nezapomeňte zanechat komentář a přihlásit se k odběru. Do příště si užívejte!
Recept Chorizo Frittata
Chorizo dodává tomuto jedinečnému receptu chorizo frittata kouřovou chuť.
Čas na přípravu 10 minut
Čas na vaření 30 minut
Celkový čas 40 minut
Porce 6
- 10 vejce
- 1/2 lžička oregano
- 1/2 lžička soli
- 1/2 lžička mletý černý pepř
- dva lžíce cibule
- 1 lžíce mléko
- 1 červená paprička sekaný
- 1 lžíce Olivového oleje
- 1 1/2 Miska čerstvý špenát sekaný
- dva Goya chorizo odkazy 3,5 unce, stažené a nakrájené na kousky
- 1 Miska drcený sýr čedar volitelný
-
Předehřejte troubu na 375 stupňů Fahrenheita.
-
Do velké mísy přidejte vejce, koření a mléko. Bít společně a rezervovat.
-
Při středním ohni přidejte olej a před přidáním cibule a červené papriky nechejte ohřát. Vařte, dokud nejsou papriky jemné a cibule průsvitná, pokud je to nutné, snižte teplotu na střední.
-
Přidejte špenát a chorizo, občas míchejte, dokud špenát nevädne, snižte teplotu na středně nízkou teplotu.
-
Přidejte vaječnou směs a jemně složte všechny ingredience dohromady. Pokud přidáte sýr, přidejte jej hned. Nechte frittatu vařit na sporáku po dobu pěti minut a poté ji vložte do trouby na 20-25 minut, nebo dokud párátko vložené uprostřed nevyjde čisté.
