Nové sušenkové sušenky se sněžením ~ Tyto jednoduché sušenky jsou ochucené vanilkou a mátou, poté jsou doplněny třpytivým cukrem, který napodobuje vzhled čerstvého zimního sněhu. Váš sortiment vánočních cukrovinek není úplný bez tohoto receptu na cukrovinky se šumivým cukrem!
Pokud jste vánoční puristka, budete milovat tyto klasické vanilkové cukroví.
Někdy mohou být vánoční cukroví trochu… okázalé. Ale každý může ocenit podhodnocenou krásu nového padlého sněhu 🙂 Tyto jiskřivě vystřihované vánoční cukroví se snadno vyrábějí ~ jen doufejte, že dostanete cukr všude (to je polovina zábavy!
Na blogu jsem to bezpočetkrát přizpůsobil ~ můj pocit je, že když máte něco dobrého, opakujte a opakujte často! Tentokrát jsem to okořenil vanilkou. Lesk je zasažen injekcí čerstvého ledového extraktu z máty. Kombinace vanilky a máty je trochu neobvyklá a opravdu krásná. Vanilka ztlumí mátu a máta rozjasní vanilku 🙂
Šumivý cukr se nepodobá žádnému jinému cukru. V poslední době ho hodně používám a miluji ho za přidání trochu extra jiskry do receptu. Extra sladká tíseň je také báječná!
Co je šumivý cukr?
- šumivý cukr, také známý jako extra hrubý nebo zdobící cukr, je hrubozrnný bílý cukr, speciálně vyrobený k zdobení pečených dobrot, protože během vaření nezmizí a nerozpustí se. Použijte jej, když chcete na dortech, košíčcích a sušenkách nějaký lesk.
- Myslím, že šumivý cukr je perfektní ozdobou pro sušenky, protože díky nim vypadají skvěle, aniž by jim bylo nepříjemné jíst.
Můžete také hledat jiný velký zrnkový cukr, ale vyvarujte se přírodních nebo surových cukrů, které mají více hnědý / zlatý odstín ~ nikdo nemá rád hnědý sníh;) Myslím, že kombinace běžného granulovaného cukru a většího obilného cukru také pomůže dosáhnout „nového padlý sníh «podívejte se, tady.
Tip: Před přidáním cukru počkejte, až poleva u těchto cookies částečně vyschne, jinak by se cukr mohl ponořit přímo do polevy.
Doporučuji nechat je pár minut sedět (přesný čas bude záviset na tom, jak silný je lak). V ideálním případě by lesk měl být stále trochu lepkavý, ale vůbec by neměl být tekutý. Tímto způsobem by se cukr měl držet, ale zůstaňte na vrcholu lesku a udržujte jeho lesk!
Pokud si myslíte, že jste čekali příliš dlouho a vaše poleva je příliš tvrdá, zkuste jemně nanést cukr na polevu, stále by to mělo fungovat.
Měkké máslové křehké sušenky přelité chladnou, svěží mátovou polevou a křupavým cukrem tvoří lahodné sušenky se spoustou chutí a textury. Jsou ideální pro puristy cookie na vašem seznamu.
Zmrazit tyto cukroví
Stejně jako u mnoha cookies můžete zmrazit pečené nebo nepečené, glazované nebo neglazované. Rozložte je do jediného souboru na plech a před přenesením do nádoby je zmrazte.
Další roztomilé vánoční cukroví pro vaši výměnu nebo sběr cookie ~
Nové podzimní sněhové sušenky
Kurs Dezert
Kuchyně americký
Čas na přípravu dvacet minut
Čas na vaření 10 minut
Doba chlazení 30 minut
výkon 24 sušenky
- dva tyčinky (1 šálek), nesolené máslo pokojové teploty
- 1/2 Pohár krystalový cukr
- dva šálky univerzální mouka
- 1/4 lžička Sůl
- dva lžička vanilková pasta nebo vanilkový extrakt
Na polevu
- dva šálky práškový cukr
- 1/2 lžička extrakt z máty peprné
- Mléko zhubnout
Ozdobit
- 1/4 Pohár krystalový cukr
- 1/4 Pohár šumivý cukr
-
Předehřejte troubu na 350 F.
-
Ve stojatém mixéru s lopatkovým nástavcem nebo ručně smíchejte máslo a cukr, dokud nejsou zcela promíchány.
-
Přidejte mouku, sůl a vanilkovou pastu a míchejte, dokud se těsto nespojí. Může to být docela hladké.
-
Těsto vložte do zakryté mísy nebo plastového sáčku se zipem a nechte 30 minut až 1 hodinu chladit v chladničce.
-
Vychlazené těsto vyválejte na lehce pomoučenou plochu, dokud nebude mít tloušťku asi 1/4 palce. Vystřihněte cookies kulatým cookie nebo vykrajovátkem. Použil jsem kulatou frézu o průměru 2 1/2 palce.
-
Soubory cookie položte na nevyložený plech a pečte 7-10 minut. Budou stále velmi bledé a měkké, ale při ochlazování by se měly zpevnit. Před polevou nechte sušenky úplně vychladnout.
-
Chcete-li polevu, smíchejte práškový cukr s trochou mléka nebo smetany, dokud nebude hladký. Přidejte extrakt z máty peprné a promíchejte. Zjistil jsem, že se mi v laku na nehty líbí 1/2 čajové lžičky extraktu z máty peprné, ale pokud máte obavy, že je příliš silný, začněte s 1/4 čajové lžičky a vyzkoušejte, co si myslíte.
-
Opatrně ponořte každý ochlazený koláč do glazury (rád bych sem přenesl glazuru do mělké misky). Nechte odkapat přebytek a sušenky položte na chladicí rošt nebo podnos. Pokud je pro vás obtížné vyjmout sušenky z glazury, aniž byste je rozbili, zkuste trochu ředit glazuru větším množstvím mléka.
-
Před nanesením cukrů nechte leštidlo většinou uschnout. Pokud je příliš vlhký, cukr se prostě potopí. Pokud si myslíte, že jste čekali příliš dlouho a glazura je příliš tvrdá, zkuste jemně poklepat na cukr, měl by se držet. Pokud to chytíte přímo uprostřed, měli byste být schopni posypat cukr nahoře a zajistit, aby to cookie opravdu dobře pokrylo. Pro mě to bylo 5-7 minutové čekání před poprášením cukrem.
žalovat
Přečetl jsem si každý komentář a pokusil se odpovědět na otázky co nejdříve, takže se mě zeptejte ~ a pokud jste vytvořili recept, budu opravdu rád, když se vrátíte a podělíte se o své zkušenosti s námi všemi. Pokud máte rádi recept, dejte mu palec nahoru a ohodnoťte jej 5 hvězdičkami.
