Okamžité masové kuličky (krůtí nebo telecí, čerstvé nebo zmrazené) –

Tyto Instantní masové kuličky mění život! Dělejte s jakýmkoli masem, bez soté, s omáčkou nebo bez, čerstvé nebo zmrazené, jako svačinu nebo dokonce přidejte těstoviny k jídlu v jedné nádobě.

Jako vždy úžasné s Instant Pot. Nikdy bych si nedokázal představit masové kuličky v Instant Potu tak šťavnaté a snadné, aniž bych je nejprve opečil. A velmi zdravé!

Okamžité hrnkové masové koule

Okamžité masové kuličky vycházejí stejně dobře nebo lépe, ale mohu říci běžné masové kuličky. Zvláště pokud jde o mleté ​​krůtí masové kuličky.

Mám recept na zdravé krůtí masové kuličky s nezbytným přídavkem cukety, aby byly vlhké. Masové kuličky v hrnci Instant Pot vycházejí šťavnaté k jakémukoli masu díky tlakovému vaření. Pára a vlhkost prostě neuniknou hrnci, který blokuje všechny šťávy v masových kuličkách.

Instant Pot Meatballs – Awesome! Nehnědejte nebo restujte, s rajčatovou omáčkou nebo bez ní, čerstvé nebo zmrazené, jako svačinu nebo dokonce nepřidávejte těstoviny k jídlu v jedné nádobě.

Přísady, které budete potřebovat

Ingredience v masových kuličkách Instant Pot jsou zcela flexibilní. Bál se, že skončí s omáčkou, určitě děsivý. Nakonec hodíme syrové masové kuličky a vaříme je pod vysokým tlakem.

Nic z toho se však nestalo u 5 testů. Zkoušel jsem také masové kuličky s různými přísadami a musím říci, že masové kuličky vařené v tlakovém hrnci vycházejí pokaždé lahodně.

Bude potřeba:

• 1 lb 3 oz mletého hovězího masa: Mleté krůtí, kuřecí, hovězí, vepřové, jehněčí, zvěřinové atd.
• Čerstvý česnek a cibule nebo česnekový prášek a cibule: Musím říci, že přidání česneku a čerstvé mleté, pyré nebo strouhané cibule přineslo nejchutnější masové kuličky a omáčku.
• Sušené oregano, balsamikový ocet, sůl a pepř: Zjistil jsem, že koření je velmi flexibilní. Použijte to, co se vám líbí nebo máte po ruce.
• Rajčatová omáčka s nízkým obsahem sodíku 15 uncí: Pokud se vaří v omáčce.
• Vejce, ovesné vločky nebo strouhanka jsou zcela zbytečné ale lze to použít

Jak udělat masové kuličky bez omáčky

Jste v Instant Pot poprvé? Podívejte se na mého průvodce Instant Pot. Ještě nemáte? Podívejte se, který z nich doporučuji koupit na základě vašeho životního stylu a velikosti rodiny.

1. Nakrájejte čerstvou cibuli a česnek: Čerstvá protlačená cibule dodává tónu chuti a šťavnatosti. Můžete ho jemně nasekat ručně, protlačit v malém kuchyňském robotu nebo ho nastrouhat na krabicovém struhadle. Prostě mixér nepoužívejte, nefunguje to. Nasekaná cibule je tajemstvím mého šťavnatého mletého krůtího sekaného.
2. Tvarování masových kuliček: Zkombinujte mleté ​​hovězí maso, nastrouhanou (pyré) cibuli a česnek, oregano, sůl a pepř a vložte do asi 30 menších karbanátek s golfovým míčkem. Na velikosti nezáleží.
3. Přidejte 1/2 šálku vody a umístěte na třínohý nebo napařovací koš v jakékoli velikosti Instant Pot. Buď jeden funguje. Rád používám košík, protože a) mám ho b) Kuřecí karbanátky jsou lépe tvarované.
4. Přidejte masové kuličky zatímco je hodíte. Je v pořádku skládat masové kuličky a zjistil jsem, že namáčení rukou v misce s vodou pomáhá vyhrnout krůtí masové kuličky.
5. Vařte pod vysokým tlakem po dobu 7 minut.. Počkejte 2 minuty a uvolněte zbývající tlak pomocí metody rychlého uvolnění.
6. Otevřete víko a máte hotovo. Možná budete muset oddělit některé masové kuličky každý.

Jak udělat masové kuličky s rajčatovou omáčkou

Vaření masových kuliček s rajčatovou omáčkou je velmi podobné těm bez omáčky, s výjimkou třínožky a vody. Řekni ah!

1. Přidejte 15 oz plechovku rajčatové omáčky do jakékoli velikosti Instant Pot. To je v pořádku – není tam voda. Nebude problém s popálením, nebojte se. Masové šťávy zředí rajčatovou omáčku natolik, aby nedošlo k přehřátí okamžitého hrnce.
2. Do omáčky dejte syrové masové kuličky jak je rozložíte. Měly by se vejít do jedné vrstvy v rajčatové omáčce, ale těsně zabalené nebo nahoře jsou stejně dobré.
3. Vařte pod vysokým tlakem po dobu 7 minut.. Počkejte 2 minuty a uvolněte zbývající tlak pomocí metody rychlého uvolnění.
4. Otevřete víko a máte hotovo. Masové kuličky v rajčatové omáčce chutnají nejlépe, pokud je necháte otevřené 10 minut.
5. Pak je hodím na krytí v omáčce protřepáním vnitřního hrnce a ozdobte petrželkou nebo koprem.

Jak vyrobit masové kuličky a těstoviny Hrnkové jídlo

A v neposlední řadě si můžete připravit jedno hrnkové jídlo. Už jsi blázen?

1. Masové kuličky nejprve vařte s rajčatovou omáčkou nebo bez ní podle pokynů výše nebo v receptu.
2. Přidejte 2 šálky vody a 3 šálky suchých těstovin. Pokud jste vařili masové kuličky bez rajčatové omáčky, přidejte ji hned.
3. Jemně vše promíchejte Nerozbíjejte masové kuličky. Pokud přidáte těstoviny dlouhé jako špagety, míchání bude obtížné. Stačí ji tedy rozbít na polovinu nudlí asi v 6 křížových vrstvách, aby se zabránilo slepení. Navrch dejte rajčatovou omáčku, pokud ještě nebyla přidána. Neměl by ses starat o Burn tady.
4. Vařte na vysokém tlaku po dobu 5 minut s Rychlé vydání
5. Míchejte a podávejte.

Jak vařit zmrazené masové kuličky

Vařte zmrazené masové kuličky v Instant Potu, jako by byly čerstvé. Stisknutím tlačítka Instant Pot bude trvat déle, ale doba vaření zůstane stejná. Krása tlakového hrnce. 🙂

Zmrazte, uložte a podávejte masové kuličky

Zmrazit Syrové masové kuličky na několik hodin pečte a poté přeneste do sáčku Ziploc. Zmrazte až 3 měsíce a vařte ze zmrazeného.

Zbytky v chladničce ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 5 dnů. Pokud jsou vyrobeny z těstovin, je doba skladování 2 dny, protože těstoviny jsou promočené.

Slouží jako aperitiv

Toto je můj oblíbený způsob, jak si užít masové kuličky Instant Pot!

Masové kuličky přeneste do pekáče a do každé zapíchněte párátko. Voila Zdravé a snadné předkrmy právě tam. Nebo podávejte přímo v okamžitém hrnci (s párátky), když je zapnutá funkce Keep Warm. Génius!

Pro zdravou večeři podávejte s požadovaným celozrnným obilím, jako je hnědá rýže nebo quinoa, obyčejný salát nebo zelený koktejl.

Více okamžitých receptů

Věděli jste, že máme všechno Youtube kanál věnovaný receptům a zdravým tipům od Instant Pot? Mým cílem je pomoci vám, abyste se svým Instant Potem cítili sebevědomě, tím, že předvedete každý lahodný a spolehlivý recept v podrobných videích.

Tisk

Tyto instantní masové kuličky mění život! Dělejte s jakýmkoli masem, bez soté, s omáčkou nebo bez, čerstvé nebo zmrazené, jako svačinu nebo dokonce přidejte těstoviny k jídlu v jedné nádobě. Jako vždy úžasné s Instant Pot. Nikdy bych si nedokázal představit masové kuličky v Instant Potu tak šťavnaté a snadné, aniž bych je nejprve opečil. A velmi zdravé!

• Autor: Olena de.com
• Čas na přípravu: 7 minut
• Čas na vaření: 7 minut
• Celkový čas: 14 minut
• Výkon: 6 6 porce (každá 5 karbanátek) 1X
• Kategorie: Večeře
• Metoda: Okamžitý hrnec
• Kuchyně: ukrajinština

Měřítko 1x2x3x

Složení

• 1 lb 3 oz (jeden mleté ​​krůtí, hovězí, kuřecí nebo vepřové maso
• 1 velké vejce (volitelně)
• 1/4 šálku jakékoli ovesné vločky (volitelně)
• dva velké stroužky česneku, strouhané nebo 1 lžička česnekový prášek
• 2 lžíce cibulové vločky (prášek) nebo 1 malá cibule, strouhaná (protlačená v kuchyňském robotu)
• 1/2 lžíce balzamikový ocet (volitelně)
• 1/2 čajové lžičky Sušené oregáno
• 1/2 čajové lžičky Sůl
• Mletý černý pepř, podle chuti
• 15 uncí konzervovaná rajčatová omáčka, s nízkým obsahem sodíku (volitelně)

Instrukce

1. Okamžité masové kuličky bez rajčatové omáčky: V jakémkoli instantním hrnci přidejte 1/2 šálku vody a umístěte dovnitř trivetový nebo parní koš. Dát stranou.
2. Instantní masové kuličky s rajčatovou omáčkou: Přidejte plechovku rajčatové omáčky. Není tam voda. Dát stranou.
3. Do velké mísy přidejte mleté ​​hovězí maso, strouhanou cibuli (pyré) a česnek, oregano, sůl a pepř.
4. Dobře promíchejte špachtlí nebo rukama.
5. Pomocí malého kopečku sušenky vytvořte 30 masových kuliček (občas pomáhá ponořit ruce do misky se studenou vodou) a vložte je po jednom do připraveného rychlého hrnce. Je v pořádku skládat masové kuličky nebo je jen uspořádat do jedné vrstvy v rajčatové omáčce.
6. Zavřete víko, přetlakový ventil otočte do polohy Sealed a vařte pod vysokým tlakem po dobu 7 minut.
7. Počkejte 2 minuty a uvolněte zbývající tlak pomocí metody rychlého uvolnění.
8. Otevřete víko a máte hotovo.

Masové kuličky s rajčatovou omáčkou

Masové kuličky v rajčatové omáčce chutnají nejlépe, pokud je necháte otevřené 10 minut. Pak je hodím, aby omáčka potřásala, protřepala jsem vnitřní hrnec a ozdobila petrželkou nebo koprem. Podávejte s požadovanými celými zrny a salátem nebo večeří.

Předkrm

Masové kuličky přeneste do pekáče a do každé zapíchněte párátko. Voila Zdravé a snadné předkrmy právě tam. Nebo podávejte přímo v okamžitém hrnci (s párátky), když je zapnutá funkce Keep Warm. Génius!

Masové kuličky s libovým mletým hovězím masem

S tímto krokem bych si nedělal starosti, kdybych měl extra hubené mleté ​​hovězí maso. Ale s libovým masem nebo vepřovým masem to dělám:

• Masové kuličky nejprve uvařte na třínožky s vodou.
• Vypusťte tekutinu (v zásadě vývar) do misky.
• Vyjměte drobnost z Instant Potu a přidejte rajčatovou omáčku (nebo ne).
• A podávejte štíhlejší, méně nasycené masové kuličky.
• Následujícího dne ztuhl a zlikvidoval ztuhlý tuk z nádoby s tekutinou a použil jej jako vývar v receptech. Může být chlazený nebo zmrazený.

Jak vařit zmrazené masové kuličky

Vařte zmrazené masové kuličky v Instant Potu, jako by byly čerstvé. Stisknutím tlačítka Instant Pot bude trvat déle, ale doba vaření zůstane stejná. Krása tlakového hrnce. 🙂

Jak vyrobit masové kuličky a těstoviny Hrnkové jídlo

A v neposlední řadě si můžete připravit jedno hrnkové jídlo. Už jsi blázen?

1. Masové kuličky nejprve vařte s rajčatovou omáčkou nebo bez ní podle pokynů výše nebo v receptu.
2. Přidejte 2 šálky vody a 3 šálky suchých těstovin. Pokud jste vařili masové kuličky bez rajčatové omáčky, přidejte ji hned.
3. Jemně vše promíchejte Nerozbíjejte masové kuličky. Pokud přidáte těstoviny dlouhé jako špagety, míchání bude obtížné. Stačí ji tedy rozbít na polovinu nudlí asi v 6 křížových vrstvách, aby se zabránilo slepení. Navrch dejte rajčatovou omáčku, pokud ještě nebyla přidána. Neměl by ses starat o Burn tady.
4. Vařte na vysokém tlaku po dobu 5 minut s Rychlé vydání

Poznámky

Na fotografii masové kuličky vyrobené z krůt a bez vajec a bez ovsa. Pro hovězí masové kuličky používám ovesné vločky, protože drůbež je při vaření docela hustá. Podle mě chutnají masové kuličky úžasně a vypadají šťavnatě se všemi těmito variacemi v závislosti na tom, co máte po ruce nebo jak jste unavení.

★ Vytvořili jste tento recept? V komentářích jej označte hvězdičkou.

5 masových kuliček (bez omáčky)1180,7 g238,4 mg5,8 g1,5 g0,1 g1,3 g0,2 g15 g52,2 mg