Připravte si tento klasický recept na omáčku z bílého vína a spárujte jej s bílým masem, rybami nebo mořskými plody. Je to velmi jednoduché a funguje to jen na 274 kalorií.
Tento recept na omáčku z bílého vína poslouží asi 6 lidem a jeho příprava a vaření trvá jen 20 minut. Tuto lahodnou omáčku lze skladovat ve vzduchotěsné nádobě v chladničce až 2 dny. Nejlepší je čerstvě podávaný v den, kdy ho vyrobíte, ale lze jej znovu použít, před podáváním jej na talíři jen jemně ohřejte. Naše oblíbené maso, které se podává k této klasické omáčce, je kuřecí maso. Recept na omáčku z bílého vína kuře opravdu doplní. Podáváme s hromadou jarních zelených a nových brambor.
Hledáte chutnější omáčky? Máme zde mnohem více nápadů na recepty na omáčky.
Složení
- 1 oz (25 g) másla
- 2 šalotky nakrájené na kostičky
- 1 lžíce čerstvého tymiánu
- 300 ml bílého vína
- 250 ml čerstvé zdvojené smetany
- 1 lžíce dijonské hořčice
- Stiskněte citronovou šťávu
Metoda
-
Na pánvi rozpustíme máslo a šalotku a tymián jemně osmahneme po dobu několika minut nebo dokud cibule nebude měkká, ale bezbarvá.
-
Přidejte víno, přiveďte k varu a rychle vařte 10 minut nebo dokud se tekutina nezredukuje na polovinu. Přidejte smetanu a hořčici a důkladně zahřejte.
-
Přidejte trochu citronové šťávy a černého pepře. Přeceďte do džbánu a podávejte.
Nejlepší rada pro přípravu omáčky z bílého vína
Experimentujte s receptem přidáním dalších oblíbených bylinek, jako je petržel, bazalka nebo oregano.
Kliknutím ohodnoťte
(713 hodnocení)
Odeslání vašeho hodnocení
