Ooey gooey čokoládové máslo cookies

Ooey Gooey Chocolate Butter Cookies jsou nejměkčí a nejsladší cookies, které jsem inspiroval Čokoládový oojový lepkavý máslový dort Y Lepkavé Ooey sušenky. Přidání čokolády do tohoto již tak sladkého sušenky bylo samozřejmostí, a pokud máte rádi čokoládu, bude ve vaší knize (a chuťových pohárcích) také vítězem! Pro citronovou zápletku na cookie určitě vyzkoušejte moje Citronové sušenky Ooey Gooey.

Ooey gooey čokoládové máslo cookies

Tyto čokoládové sušenky jsou INTENZIVNÍ. Pravděpodobně byste je měli přejmenovat na CHOCOLATE LOVERS COOKIE, protože je to tak intenzivní výbuch dobroty obyčejné čokolády. Textura tohoto cookie se trochu liší od mého tradičního cookie Ooey Gooey, trochu hustší, ale všechno funguje, aby se stalo něco docela chutného. Toto je cookie, které udělám, když navštíví moji přátelé posedlí čokoládou a rodina. Vím, že se vám bude líbit!

Ooey Gooey čokoládové máslo Cookies recept

V tomto receptu není žádná dortová směs (jako v mnoha lepivých receptech), ale je to vlastně všechno od nuly!

Ingredience (celý recept níže)

• Máslo
• Tavený sýr
• Krystalový cukr
• Vejce
• Vanilkový extrakt
• Univerzální mouka
• Cukrářský cukr – Budete to potřebovat jak pro míchání těsta, tak pro válcování těsta před pečením.
• Kakaový prášek
• prášek na pečení

Těsto na sušenky

Tyto sušenky se snadno vyrábějí a jsou dokonalým čokoládovým zážitkem, který uspokojí i ten nejsladší zub. Předehřejte troubu na 350 ° F, vyjměte velkou misku a ruční mixér a začněte!

Chcete-li připravit sušenky, smíchejte máslo, smetanový sýr a cukr. Ujistěte se, že používáte ingredience pokojové teploty. (Většina chlazených ingrediencí může dosáhnout pokojové teploty asi za 30 minut.) Složky pokojové teploty umožňují rovnoměrnější pečení a menší hrudkovitost!

Poté přidejte vejce a vanilku. Dále přidejte mouku, kakaový prášek, prášek do pečiva a polovinu (1/2 šálku) cukrářského cukru. Pomocí mixéru na mírném ohni postupně šlehejte všechno, dokud nevznikne krémová směs. Jakmile je těsto hotové, je čas péct sušenky!

Jak péct cookies Ooey Gooey Chocolate Butter

Před pečením není nutné toto těsto chladit. Soubory cookie opravdu chutnaly Méně ooey-gooey, když bylo těsto studené, tak jsem se rozhodl těsto ihned po použití použít. Soubory cookie jsou trochu plošší, ale stejně báječné a chutné!

K pečení cukroví použijte naběračku na dvě polévkové lžíce a vytvořte kuličky těsta. Každou kouli sviňte ve zbývajícím cukrářském cukru a dejte na plech vyložený papírem na pečení. Na každý list jsem dal asi 6 cookies. Použijte dno sklenice nebo ruku k mírnému zploštění těsta. Pečte po dobu 8–11 minut, nebo dokud již nebudou nahoře vlhké. Nechte je asi pět minut odpočívat na plechu a pak přeneste sušenky na chladicí rošt.

Jak zmrazit sušenky

Nejlepším způsobem, jak zmrazit tyto sušenky, je zmrazit těsto. Rád vyjímám jednotlivé sušenky, položím je na plech a pak je asi na 30 minut vložím do mrazničky. Jakmile vychladnou, vložím je do vzduchotěsného vaku a poté je označím jménem a datem cookie a pokyny k pečení.

Pokud chcete sušenky po upečení zmrazit, nechte je úplně vychladnout. Poté je položte na plech vyložený pergamenem a vložte do mrazničky. Jakmile jsou soubory cookie zmrazeny, uložte je do sáčku na zip s mrazničkou, opatřeného štítkem a datem. Budou si udržovat až čtyři týdny.

Hledáte další recepty Ooey-Gooey?

Oranžové krémové sušenky

Čokoládový dort s arašídovým máslem Ooey Gooey

Lemon Ooey Gooey Cake

Ooey Gooey Pecan Brownies

Ooey Chocolate Sticky Shortbread Cookies se taví v ústech čokoládových sušenek, které chutnají jako čokoláda i pro ty nejsladší zuby!

Kurs:

Dezert

Kuchyně:

americký

Klíčové slovo:

sušenky, ooey čokoládové lepkavé sušenky, ooey lepkavé sušenky

Porce: 24 sušenky

Kalorie: 167 kcal

Autor: Amanda Rettke–iambaker.net

• ½Miska(113 g) solené máslo,změkl
• 1balík(8 uncí) smetanový sýr,změkl
• 1½šálky(300 g) krystalového cukru
• 1velkývejce,pokojová teplota
• 1čajová lžičkavanilkový extrakt
• 1½šálky (187,5 g) univerzální mouka
• 1Miska(125 g) cukrářský cukr,rozdělený
• ¾Miskakakaový prášek
• 3lžičkyprášek na pečení

1. Předehřejte troubu na 350 ° F a připravte plechy na pečení tak, že je vyložíte pergamenovým papírem.

2. Ve velké misce ručním šlehačem rozšlehejte máslo, smetanový sýr a krystalový cukr, dokud se nespojí.

3. Přidejte vejce a vanilku.

4. Přidejte mouku, kakaový prášek, prášek do pečiva a 1/2 šálku práškového cukru. Mixér na mírném ohni postupně šlehejte, dokud nevznikne krémová směs.

5. Pomocí lžíce na 2 lžíce cookie vydlabejte těsto a poté rozválte práškový cukr. Na připravené plechy na pečení položte přibližně 6 kuliček těsta.

6. Pečeme, dokud nahoře přestane být vlhký, 8-11 minut. Asi po 5 minutách dejte vychladnout na rošty.

setkat se s Amandou Rettkeovou

Amanda Rettke je tvůrkyní I Am Baker a nejprodávanější autorkou knihy Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside. V průběhu svého více než 15letého blogového dobrodružství vystupovala a spolupracovala s Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn a Parade, abychom jmenovali alespoň některé.