Oranžové a cava popsicles.

Existuje něco více osvěžujícího než polokošile? Pro tyto poslední dny dusivého tepla, příchodu domů a možnosti klidně sedět pod ventilátorem nebo klimatizací a užít si svěžest jednoho z nich domácí pomerančové nanuky byl to jeden z nejlepších okamžiků dne.

Ale pokud vám také řeknu, že tyto polokošile mají nádech kopání což jim dává jiskřivý dotek a ještě více dobrého, určitě je budete chtít hned připravit. Protože jsou také hotové za pět minut, snadněji nemožné. A nejlepší ze všech: že budeme mít téměř plnou láhev cava, abychom ji mohli později vypít k večeři, hehe.

Pokud nemáte kopání můžete použít šampaňské nebo jiné šumivé víno. Nemusí to být víno výjimečné kvality, očividně čím lepší, tím bohatší budou póly, ale nikoho nenapadne použít k tomuto účelu Gran Reserva. Naštěstí ve Španělsku máme vysoce kvalitní cavas za velmi dobré ceny, takže dostat dobrou láhev, kterou můžeme také dokončit večeří, nebude vůbec drahé. Zvolil jsem brut cava, sušší, ale pokud dáváte přednost sladším příchutím, můžete použít polosuchou, která má vyšší podíl cukru. Výsledek je asi nanuky s intenzivní pomerančovou příchutí, a speciální dotek, který jim cava dává, je skvělý a dělá je ještě více osvěžujícími.

A je to tak, že výroba domácích polokošile je nejlepší na světě, nejen že jim nemají co závidět zakoupeným, ale jsou i mnohem lepší. Jejich výrobou můžeme kontrolovat přísady. Můžeme se obejít bez cukru (jako v tomto případě, jak jsem si zvykl používat agávový sirup, který sladí stejně, ale má mnohem nižší glykemický index), můžeme podle našich chutí zvýšit nebo snížit podíl džusu nebo cavy. nejlepší způsob, jak získat perfektní pólo, pólo, které nám nejlépe vyhovuje. A samozřejmě vás mohu ujistit, že s těmito jsem uspěl!

Oranžové a cava popsicles

(Upraveno z Tastemade. Množství pro 8 pólů, v závislosti na velikosti formy)

Složení:

• 235 ml. (1 šálek) cava
• 1 1/2 šálku (360 ml) pomerančového džusu
• 120 ml. (1/2 šálku) vody
• 50 ml. (3 lžíce.) Z agávového sirupu nebo medu
• Kůra 1 oranžová
• Čtyři plátky pomeranče nakrájené na polovinu (volitelně)

příprava:

• Vložte pomerančovou kůru a džus do misky a přidejte agávový sirup (nebo med). Dobře mícháme, dokud se sirup úplně nerozpustí.
• Přidejte cava a dobře promíchejte.
• Do každé formy vložíme půl plátku pomeranče a směs nalijeme dovnitř, aniž bychom úplně dosáhli okraje (aby se zmrazila, roztáhne se).
• Vezmeme hodinu do mrazničky, aby začali mrznout. Vyjmeme je, zastrčíme do nich tyčinku a vrátíme se zmrazit ještě alespoň na 6 hodin.

A to je vše! Neříkej mi, že to není snadné, v tomto receptu funguje pouze mraznička. Když dokončí svou práci, můžeme si užít nějaké super osvěžující zdravé domácí nanuky.

S tímto receptem na pomerančové a cava popsicles se s vámi loučím na prázdniny, protože to byl intenzivní rok a moje tělo, více než omáčka, si žádá dobrou přestávku … Ale nenechte se příliš rozptýlit, protože Vrátím se 29. srpna s božským receptem na smrt, o který se s vámi chci podělit!

Polibek a uvidíme se zpátky!