Recept: Makarony a Chorizo

The těstoviny Je to jeden z oblíbených receptů dětí a také těch, které tomu tak není. Nikdo nemůže odolat několika dobrým makarony s chorizo. Snadné a chutné jídlo.

Doma, makarony s chorizo Jsou klasikou, která se velmi často opakuje. Je nemožné neusmát se, když to vidíme lahůdky. Jednodušší to už být nemůže, stačí dobré čerstvé chorizo ​​a kvalitní makarony.

To je možná to, co se nám nejvíce líbí na italská kuchyně. S velmi málo základními přísadami připravujeme vynikající pokrmy. Nemyslíš?

Ingredience pro 4 osoby:

• 400 gr. makaronů.
• 200 gr. čerstvého chorizo.
• 250 ml. rajčatové omáčky.
• 1/2 cibule.
• Speciální strouhaný sýr na zapékání.
• Těstoviny: bazalka, oregano, pepř …
• Olivový olej.
• Sůl podle chuti.

Příprava makaronů a chorizo:

– Zahřejte velký kastrol se spoustou vody.– Když voda začne vřít, pokapeme olivovým olejem, sůl podle chuti a makarony.

– Občas promíchejte aby se nelepily a vařily je po dobu uvedenou výrobcem. Tímto způsobem budou «Al dente“, To znamená ve svém bodě. Ačkoli to bude záviset na těstovinách, bude to trvat přibližně 10 minut. – Mezitím oloupejte a nakrájejte cibuli.– Nakrájejte chorizo ​​na plátky asi půl centimetru tlustý.

– Zahřejte pánev s kapkou olivového oleje a když je horká, podusíme cibuli, dokud nebude průhledná. – Poté, přidejte chorizo ​​a opečte je na obou stranách.

– Až budou makarony hotové, vypustit je.

– Pak, vložte makarony do pánve, ve které jste cibuli sázeli a uvařili chorizo ​​a vše velmi dobře promíchali.

– Zahřejte v jiné kastrolu kečup s kořením.

– Když je rajčatová omáčka horká, přidejte těstoviny a maso do kastrolu a těstoviny velmi dobře promíchejte s rajčatovou omáčkou a kořením. Nalijte makarony a chorizo ​​do pekáče a posypeme je gratinovaným sýrem. Grilujte je 5 minut nebo dokud sýr nezhnědne.

– Servírujte makarony a chorizo ​​velmi horké a vychutnejte si toto vynikající těstoviny.

Autor: Cigalita

Související recepty:

– Recept: Bacalao al pil-pil s těstovinami Aguiñano– Recept: Maso cannelloni– Recept: Hovězí a krůtí lasagne – Recept: Nudle s omáčkou z vaječných karbonar – Recept: Sýrové nudle s ořechy a slaninou– Recept: Čerstvé těstoviny s omáčkou carbonara