Ano, řekl jsem rychle. Velmi rychle. Je pro vás 30 minut od začátku do konce dostatečně rychlé? Tajemství je chlazené půlměsícové těsto, které si sotva kdy koupím, ale někdy se hodí perfektně. Znovu jsem získal sebeúctu pomocí velmi dobrého džemu, mého domácího vanilkového a fazolového džemu Včera.
Džem je koláč, takže vyrovnává lepkavou sladkost těchto rolí. Díky jasné chuti a kouskům čerstvého ovoce (téměř) zapomenete, že jste použili balené těsto.
Rychlé švestkové lepkavé buchty
trouba na 375F
1 8-uncový balíček půlměsícového těsta
Povidla
pro polevu:
1/2 šálku moučkového cukru
několik lžící silného krému
1/2 čajové lžičky vanilkové pasty
- Nastříkejte dno dortové formy (nebo dortové formy) kuchyňským olejem a zakryjte kulatým pergamenovým papírem.
- Vyklopte půlměsícové těsto na kousek pergamenového papíru na plechu na pečení. Lehce utáhněte dělicí čáry. Těsto jemně narovnejte na obdélník, pokud je zkroucený.
- Na celý povrch těsta naneste rovnoměrnou vrstvu džemu.
- Počínaje jedním koncem pečlivě vyválejte těsto do kulatiny.
- V tomto okamžiku jsem vložil celý plech do mrazničky na 5-10 minut, aby se zpevnil a usnadnil řezání. Tento krok je volitelný.
- Pomocí ostrého zoubkovaného nože poleno jemně nakrájejte na 6 plátků. Uspořádejte je do formy na dort, přičemž jedna je uprostřed a ostatní kolem ní.
- Pečte asi 20–25 minut, dokud rohlíky nejsou zlatohnědé.
- Před polevou nechte mírně vychladnout.
- Vytvořte polevu smícháním moučkového cukru, vanilkové pasty a jen tolik krému, abyste získali konzistenci. Mělo by to být trochu silné, protože teplo z válců způsobí jeho roztavení.
- Rozložte ho na horké buchty.
- Jezte co nejdříve!
Poznámky: Při práci se studeným těstem jej před použitím nenechejte sedět na pultu, jinak se zlepí. Jezte rohlíky hned po jejich výrobě, chlazené těsto se neuchovává příliš dobře a je nejlepší z trouby.
Pokud letos v létě připravujete domácí džem, odměňte se dávkou těchto. Dokážu si je představit s jahodami, borůvkami, ostružinami, broskvemi …
Co je tedy podle vás hříchem používat balené těsto?
žalovat
Přečetl jsem si každý komentář a pokusil se odpovědět na otázky co nejdříve, takže se mě zeptejte ~ a pokud jste vytvořili recept, budu opravdu rád, když se vrátíte a podělíte se o své zkušenosti s námi všemi. Pokud máte rádi recept, dejte mu palec nahoru a ohodnoťte jej 5 hvězdičkami.
