Sladké palačinky plněné karamelizovaným jablkem

Sladké palačinky plněné karamelizovaným jablkem

Máš rád sladké palačinky? Pak tyto sladké palačinky plněné karamelizovaným jablkem budeš je milovat. Nepochybně je to lahodný dezert, který překvapí vaše hosty.

Věděli jste, že Palačinky Původně pocházejí z regionu Bretaň, kde se jim říká krampouezh? Ačkoli se v současné době tento recept stal natolik mezinárodním, že se již konzumuje po celém světě, ať už sladkém nebo slaném.

Dnešní recept je o karamelizované jablečné palačinky.

Recept na sladké palačinky plněné jablky

Složení

Pro mši:

  • 2 vejce
  • 5-6 lžící mouky
  • špetka soli
  • 1 šálek mléka
  • 1 ořech másla se solí
  • Extra panenský olivový olej

Pro karamelizovanou jablečnou náplň

  • 6 jablek
  • 2 lžíce. citronová šťáva
  • 1 polévková lžíce. citrónová kůra
  • ½ lžičky. mletá skořice
  • 2 lžíce. másla
  • 6 lžíce. cukru

Doprovázet

  • 1 šálek zakysané smetany
  • Miláček

Jak připravit palačinky plněné karamelizovaným jablkem

Vypracujeme těsto na palačinky

Vložte vejce, mouku, sůl, solené máslo a mléko do nádoby. Dobře jsme porazili elektrickým mixérem.

Vaříme palačinky

Do pánve dáme trochu oleje, zahřejeme a odstraníme přebytečný tuk. Těsto přidáme naběračkou, kterou dobře rozetřeme. Jakmile začne tuhnout, otočíme ho. Postup opakujeme, dokud není hotové celé těsto. Palačinky jsme rezervovali na talíři.

Vyrábíme karamelizovaná jablka

Pro plnění oloupeme jablka a nakrájíme na malé kostky. Vložte do misky a přidejte citronovou šťávu, kůru a skořici. Vše dobře promícháme.

Na velké pánvi rozpustíme máslo s cukrem a mícháme, dokud se nerozpustí. Vaříme několik minut, dokud cukr nekaramelizuje. Vložíme jablka do pánve a dobře promícháme, abychom je zkaramelizovali. Vypneme oheň a rezervujeme.

Jak servírovat jablkové plněné palačinky

jablko plněné palačinky

Do každého krepu dáme velkou lžíci karamelizovaných jablek a podáváme se zakysanou smetanou a malou miskou s medem, aby si každý host mohl sloužit podle svých představ.

Jak připravit CREPES (krepové těsto a různé jednoduché recepty)

Pokud jste slanější než sladká, nenechte si ujít naše recepty na slané palačinky, vynikající!