Snadný recept na banánový krém

Banana Cream Pie je krémový a lahodný dezert naplněný krémem a čerstvými banány. Je to dokonalý sváteční recept na Vánoce, Velikonoce nebo Den díkůvzdání. Tento jednoduchý recept na banánový krém je tak bohatý a chutný, že si ho každý zamiluje. Naučte se, jak připravit banánový krémový koláč pro váš příští sváteční dezert!

Banánový krémový koláč

Banánový krémový koláč je bohatý dort naplněný krémem, který doplní jakýkoli sváteční stůl. Tento jednoduchý recept na banánový krém je spojen s domácím krémem a čerstvými banány. Mňam!

Je to tak krásný dezert a chutná tak dobře, jak vypadá! Na čerstvých domácích dortech je něco, co je příjemné a útulné. Myslím, že proto jsou ideální na svátky, kdy se rodina shromažďuje, aby si užívala krásné jídlo společně.

O tom budeme hovořit v tomto příspěvku:

  • Snadný recept na banánový krém
  • Slepý muž pečení krusty
  • Jak udělat banánový krémový dort

Tento snadný recept na banánový krém je mnohem jednodušší, než se zdá. Začal jsem s předem vyrobenou koláčovou krustou, vyrobil jsem si vlastní krémovou náplň a poté ji navrstvil na lahodný recept na sváteční dort. Podávejte to na Vánoce, Velikonoce, Den díkůvzdání nebo kdykoli během roku. Je to vždy chutné!

Naučte se, jak připravit banánový krémový koláč s tímto jednoduchým receptem. Je to dokonalý recept na dezert, který můžete použít na jakoukoli dovolenou!

Tarta de crema de plátano con una sola rebanada cortada

Una tarta de crema de plátano llena en un pedestal, al lado de un plato de una rebanada de tarta

Snadný recept na banánový krém

Opravdu miluji pudinkové koláče, protože ve skutečnosti nevyžadují pečení, kromě koláčové krusty. A protože se jedná o recept EASY na banánový krémový koláč, používám předem vyrobenou koláčovou krustu, kterou je třeba upéct sám před sestavením krémového koláče a jeho dokončením. Co je lepší než EASY recept na prázdninový dezert?

Co je slepé pečení?

U tohoto receptu (jako v mnoha cukrářských dortech a receptech na pečení dortů) budete muset upéct těsto samostatně, bez náplně. Říká se tomu „slepé pečení“. Kůrovou krustu byste měli vyložit pergamenovým papírem a naplnit ji „závažími“, abyste se ujistili, že při vaření nebublává. Tímto způsobem budete mít perfektní koláčovou krustu, kterou naplníte svým krémem. Více o slepém pečení si můžete přečíst zde.

Receta fácil de pastel de crema de plátano

Una rebanada de pastel de crema de plátano con plátanos y crema batida

Una tarta de crema de plátano con crema batida y plátanos en rodajas

Jak udělat banánový krémový dort

Pečení dortu se může na začátku zdát hodně, ale není to tak složité, jak to zní! Jakmile tento jednoduchý recept na dort rozdělíte na čtyři základní kroky, začne to vypadat mnohem jednodušší: koláčová krusta, pudinková náplň, montáž, plnění. Hotovo!

Jak vyrobit banánový krémový dort:

  1. Okraj dortu – Pro tento recept používáme předem připravenou koláčovou krustu, protože ve skutečnosti není potřeba vyrábět vlastní (pokud dáváte přednost). Kupte koláčovou krustu, slepte pečením, jak je uvedeno výše, a před plněním nechte vychladnout.
  2. laktóza – I když je to nejsložitější část receptu, jde většinou o šlehání a míchání mléka, vajec a másla, dokud nevznikne hladký krém. Před sestavením dortu nechte toto vychladnout v chladničce.
  3. Montáž – Jakmile kůra a pudink vychladnou, je čas sestavit banánový krém. Na dno koláčové krusty, horní polovinu nakrájených banánů, další vrstvu pudinku, zbytek nakrájených banánů rozetřete tenkou vrstvu pudinku a dokončete finální vrstvou pudinku.
  4. Přidání – Vyšlehejte domácí šlehačku, nakrájejte čerstvé banány a dokončete dort.

Výroba banánového krémového koláče je mnohem jednodušší, když se na něj podíváte v přesně definovaných krocích, jako je tento. A protože před sestavením dortu musí vše vychladnout, můžete si při přípravě každého kroku věnovat čas. Úplné pokyny naleznete na kartě receptů níže.

Un trozo de tarta en un plato delante de una tarta en un pedestal

Tarta de crema de plátano fácil en un plato de tarta transparente

Musí být banánový krémový koláč chlazený?

Po upečení musí být v chladu. Pokud máte zbytky nebo pokud nejíte dort hned, přikryjte ho plastovým obalem nebo hliníkovou fólií a uložte jej do chladničky.

Mohu udělat banánový krémový koláč dopředu?

Ano! Místo toho, abyste dort udělali těsně před podáváním, můžete si ho připravit dříve v den, noc předem, nebo v případě potřeby i pár dní předem. To je skvělá volba, pokud ji připravujete na dovolenou. Se zbytkem kuchyně budou dezerty poslední věcí, které si musíte na celý den dělat starosti. Jen nechte dort v chladničce, dokud nebudete připraveni sloužit, a to až na pár dní.

Un trozo de tarta de crema de plátano en un plato con rodajas de plátano

Tento jednoduchý recept na banánový krém je tak bohatý, krémový a lahodný. Je to perfektní sváteční recept (jeden z mých oblíbených velikonočních dezertů) a doufám, že se vám bude líbit stejně jako naší rodině!

Podrobnosti o tom, jak vyrobit banánový krémový koláč, najdete na kartě receptů níže. Užívat si!

Pokud se vám tento recept líbí, vyzkoušejte i tyto další chutné recepty na dorty:

Kurs: Dezert

Kuchyně: americký

Čas na přípravu: patnáct minut

Čas na vaření: dvacet minut

Doba chlazení krémem: dvacet minut

Celkový čas: 35 minut

Porce: 8

Kalorie 446kcal

Autor: Becky Hardin – nováček cookie

Původní recept: Dorie Greenspan, Pečení z mého domu do vašeho To není to, co by se dalo nazvat klasickým banánovým krémovým koláčem (i když je stejně chutné). Má nádech koření (odtud barva tmavší než obvykle) a do polevy se přidá trochu zakysané smetany. Mmm !!

Pro pudink:

  • Za častého míchání přiveďte mléko k varu. Jakmile se vaří, odstavte je z ohně a rezervujte.

  • Zatímco se mléko ohřívá, smíchejte ve velké pánvi vaječné žloutky, hnědý cukr, kukuřičný škrob, skořici, muškátový oříšek a sůl. Šlehejte, dokud směs není hustá a úplně promíchaná.

  • Zatímco rychle a bez zastavení šleháte, pokapejte ¼ šálku horkého mléka, aby se žloutky zahřály, aby se nesrazily. Při rychlém šlehání pomalu přidávejte zbývající mléko.

  • Umístěte pánev na střední teplotu. Zatímco směs vaří, neustále šlehejte. Vařte a pokračujte v šlehání, ujistěte se, že máte okraje pánve, po dobu 1 – 2 minut, než vyjmete z ohně.

  • Pokračujte v bití a přidejte vanilku. Nechte to po dobu 5 minut, pak vmíchejte kousky másla. Míchejte, dokud není celé máslo zapracováno a krém je hladký a hedvábný. Pudink zakryjte igelitovou fólií, která byla nastříkána nepřilnavým sprejem (umístěte stříkanou stranu na pudink) a nechte vychladnout. Jakmile je pudink a těsto na dort zcela v pohodě, je čas sestavit dort.Viz * Poznámka pro rychlejší způsob chlazení.
  • Při sestavování dortu oloupejte banány a nakrájejte na ¼ palce silné diagonální plátky. Studený pudink rozšlehejte, aby se uvolnil, a 1/4 z něj rozetřete na dno krusty. Vrstva bude tenká. Na krém přidejte ½ plátků banánů. Rozložte polovinu zbývajícího pudinku na banánovou vrstvu a nahoře se zbývajícími plátky banánů. Zbývající polovinu pudinku rovnoměrně rozetřete na banány.

Pro pokrytí:

  • Použijte stojanový mixér vybavený nástavcem mixéru. Smíchejte smetanu, moučkový cukr (práškový cukr) a vanilku až do fáze maximální tuhosti. Přidejte zakysanou smetanu a šlehejte, dokud se nezačlení (jen pár sekund).

  • Špičkový dort se šlehačkou a čerstvě nakrájenými plátky banánů. Chladem, dokud nebudete připraveni k podávání, nebo ihned podávejte. Nespotřebovaný koláč uchovávejte v chladu až 2 dny. (Pamatujte, že nejlepší je čerstvé!)

  • Užívat si!

* Poznámka: Chcete-li krém rychleji ochladit, vložte pudink do mísy a vložte tuto pudinkovou misku do ještě větší mísy s ledovou vodou. Krém občas míchejte, dokud úplně nevychladne, asi 20 minut.

Kalorie 446kcal | Sacharidy: Čtyři pětslunce | Protein: 6 6slunce | Tlustý: 27slunce | Nasycený tuk: 14slunce | Cholesterol: 206mg | Sodík: 138mg | Draslík: 314mg | Vlákno: 1slunce | Cukr: 24slunce | Vitamin A: 910UI | Vitamín C: 4 4mg | Vápník: 128mg | Žehlička: 1.2mg