I když nechci oslavovat Den svatého Valentýna, myslím si, že je vhodná doba, abych vytáhl všechna srdce a využil příležitosti udělat něco zvláštního. Takže jsem oprášil svoji formu mini srdcového svazku a tady jsou některé skvělé košíčky, o které se můžete podělit s kýmkoli.
Dlouho jsem hledal recept na svazek s bílou čokoládou, který by mě přesvědčil, nakonec jsem šel na web Nordicware a v jedné ze svých soutěží jsem našel vítězný recept před pár lety, který se přizpůsobením trochu to bylo perfektní. Kontrast jemnosti bílé čokolády se silou citronu má za následek ochucený, ale velmi měkký piškotový dort, ideální pro dobrou snídani.
Tento recept je ideální doplnit dobrým červeným ovocným džemem, v mém případě jsem využil některých jahod, malin a borůvek k vyzkoušení třtinového cukru, který jsem koupil před pár měsíci v Německu, je ideální pro džemy a dodává zvláštní chuť, která kontrastuje se sladkostí ovoce.
Už dlouho jsem si zvykl používat vanilkové, malinové, broskvové pasty, … další z mých oblíbených je citronová pasta, kterou jsem použil pro tento recept, můžete ji přímo nahradit kůrou nebo ji použít k zdůraznění, dávám přednost spojit ty dva.
Nechávám vás s těmito dorty a vyzývám vás, abyste se o ně podělili v tento zvláštní den. Doufám, že máte hezkého Valentýna!
Lemon White Chocolate Bundt (12-Cup Mold)
3 šálky mouky na přípravu 1/2 čajové lžičky soli224 g másla2 1/4 šálku cukru1 čajová lžička vanilkové pasty1 čajová lžička citronové pasty4 vejce2 žloutky nastrouhaný citron 100g bílé čokolády 3/4 šálků mléka1 / 4 šálku limoncello
Mouku promícháme se solí a dáme stranou. V mikrovlnné troubě rozpustíme bílou čokoládu při teplotě rozmrazování, dáme stranou. Máslo vyšleháme s cukrem do bíle, jakmile je hotové, přidáme vejce, žloutky, cukrovou pastu, těstoviny. citron a kůra. Jakmile je vše dobře integrované, přidáme bílou čokoládu. Šlehejte do hladka. Míchejte mléko s limoncello. Je čas přidat mouku střídavě s mléčnou směsí a nakonec moukou. Jakmile je směs dobře integrovaná, nalijte ji do formy. Pečte hodinu, pokud jde o formu na 12 šálků, nebo 40 minut, pokud je ve 180 ° mini formovací formě.
Komentáře
Značky:
