Sweet cherry a mandlové tyčinky

Sweet cherry a mandlové tyčinky

Sweet Cherry Almond Bars jsou jedním z mnoha způsobů, jak letos oslavuji #cherryseason – moje mandlová krupice s mandlovým máslem zobrazuje šťavnaté čerstvé třešně k dokonalosti.

* Tato publikace je přidružena k Washingtonské státní komisi pro ovoce. Komise dohlíží na více než 2 500 pěstitelů na severozápadě a poskytuje nám nejkvalitnější peckové ovoce. Děkuji za podporu mě a značek, se kterými pracuji, přináším vám jen to nejlepší z nejlepších!

Já vím, já vím, nejprve chceš hned sníst co nejvíce třešní … rozumím. Ale když to uděláte, vyzkoušejte je, jsou fantastické. Toto je první z mnoha věcí, které udělám se svým neočekávaným výskytem Severozápadní třešně státu Washington. Byl jsem součástí Canbasador je v programu již několik let a pomáhá šířit povědomí o peckovinách ve státě Washington a způsobech, jak si je užít. Je to jako vánoční ráno, když přijde moje roční zásilka ovoce. Letos sdílím vaše nádherné (a obrovské!) Sladké třešně.

Tyčinky ze sladkých třešní a mandlí  theviewfromgreatisland.com

Po včerejšku jsem na velkém mandlovém kopu Opečený mandlový koktejla naštěstí třešně a mandle jsou nejlepší klíčky. Stejně jako v mém smoothie jsem v tomto jednoduchém receptu přidal vrstvy mandlové chuti. Těsto panettone se rychle spojí v kuchyňském robotu a pak část z něj vytvoří spodní krustu a zbytek se rozpadne na třešněch.

Mísa třešní  theviewfromgreatisland.com

Moje první sousto jedné z těchto Sweet Almond Cherry Bars mi připomnělo, že jediný způsob, jak získat tuto čerstvou třešňovou chuť při pečení, je použít Chladný třešně. Zmrazené ovoce nebo třešně z plechovek nebo sklenic to prostě neříznou. A pokud se vyhnete vaření s čerstvými třešněmi kvůli problému s pittingem, kupte si džbán třešní, trvalo mi jen pár minut, než jsem třešně na tyto tyčinky nasekal. Tyto levné gadgety najdete na Amazonu, tady. Líbí se mi, jak střílí díry čistě a rychle, je to zábava!

Tyčinky třešní a mandlí |  theviewfromgreatisland.com


Reader Rave ~

“Musím ti jen říct, že vlastním firmu na domácí pečení se stánkem na místním farmářském trhu tady ve Vancouveru.” Vyrobil jsem vaše tyčinky Cherry Almond k prodeji na trhu z minulého týdne a byly jednou hitem! Plně vyprodáno a lidé je tento týden hledali znovu. Myslím, že se určitě stanou součástí naší pravidelné rotace! ~ Liz


Recept převzatý z Just So Tasty

Barras de almendras cerezas dulces | theviewfromgreatisland.com

Sweet Cherry Almond Bars jsou jedním z mnoha způsobů, jak letos oslavuji #cherryseason – moje podmáslí Almond Butter Crust předvádí šťavnaté čerstvé třešně k dokonalosti.

Složení

    ovocná náplň

  • asi 14 uncí vypeckovaných třešní, rozpůlených nebo nasekaných (asi 2 1/2 šálků)
  • 2 lžíce cukru
  • šťáva z 1/2 citronu
  • 1/2 čajové lžičky mandlového extraktu
  • 1 lžíce kukuřičného škrobu

    máslové těsto

  • 1 šálek mouky
  • 1/4 šálku mandlové mouky nebo mandlové mouky
  • 1/2 šálku cukru
  • špetka soli
  • 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
  • 1 vaječný žloutek
  • 1 čajová lžička mandlového extraktu
  • 1 tyčinku (1/2 šálku nebo 4 unce) studeného nesoleného másla nakrájeného na kousky

    Pokrýt

  • 1/4 šálku nakrájených mandlí

Instrukce

  1. Nastavte troubu na 350F
  2. Lehce nastříkejte plech na pečení 8×8
  3. Smíchejte třešně s cukrem, citronovou šťávou, extraktem a kukuřičným škrobem. Odložte stranou a občas promíchejte, abyste povzbudili některé šťávy, aby začaly téct.
  4. Mouku, mandlovou mouku, cukr, sůl a prášek do pečiva vložte do misky kuchyňského robotu a pulzujte, aby se spojily.
  5. Přidejte žloutek, extrakt a máslo, pulsujte nebo zpracovejte, dokud se těsto nespojí, se rozpadne.
  6. Zatlačte 2/3 těsta do spodní části pánve a vytvořte kůru. Nahoře s třešněmi. Poté zbývající těsto rovnoměrně rozdrobte na třešně. Navrch nakrájejte mandle a pečte asi 40 minut, dokud není těsto zlatohnědé a náplň bublinková.
  7. Před řezáním nechte vychladnout.

6.3.4

* Recept od (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Všechny obrázky a obsah jsou chráněny autorskými právy. Chcete-li použít tento recept, vraťte se na tuto stránku.

poznámky:

  • Jsou vynikající k snídani, takže nechávám volné zbytky zakryté na pultu přes noc.
  • Pokud nemáte rádi mandlový extrakt, použijte vanilkový extrakt.
  • Můžete si vyrobit vlastní mandlovou mouku mletím celých mandlí v kuchyňském robotu.

Nezapomeňte to opravit!

žalovat

Přečetl jsem si každý komentář a pokusil se odpovědět na otázky co nejdříve, takže se mě zeptejte ~ a pokud jste vytvořili recept, budu opravdu rád, když se vrátíte a podělíte se o své zkušenosti s námi všemi. Pokud máte rádi recept, dejte mu palec nahoru a ohodnoťte jej 5 hvězdičkami.