Tuňák s rajčaty a černými olivami to, co navrhujeme, je snadné na přípravu, naprosto lahodná kombinace chutí a je hotové opravdu rychle. Ukážeme vám, jak si to krok za krokem připravit doma.
Tuňák s rajčaty a černými olivami
The tuňák s rajčaty a černými olivami Je to velmi jednoduché jídlo, které si můžete snadno připravit doma. Kombinace těchto ingrediencí vás skutečně překvapí, dodá jí velmi bohatou chuť a bude z ní senzační středomořské jídlo.
Pro tento recept doporučujeme použít čerstvé suroviny, oloupat rajčata a uvidíte, že to není vůbec obtížné. S některými dobrými přísadami uvidíte, že toto jídlo je tuňák s rajčaty a černými olivami vypadá to úžasně.
Tuňák s rajčaty a černými olivami: Složení
- 600 gr. tuňáka
- 2 rajčata
- 30 gr. vykostěné černé olivy
- Celer
- Trochu chilli nebo pikantní
- Čerstvá bazalka
- Olivový olej
- Sůl
- Čerstvě mletý pepř
Jak připravit tuňáka s rajčaty a černými olivami
Vložte pánev do ohně s vodou, když je horká, přidejte rajčata čerstvé a nechte je několik minut. Musíte je jen opařit, abyste je snáze oloupali. Když jsou hotové, nechte je trochu vychladnout a rychle se oloupejte. Nakrájejte je na kostky a rezervujte.
Vyčistěte celer průchod vodou a odstranění nejsilnějších pramenů. Toho lze dosáhnout pomocí nože s jednoduchým šikmým řezem a jemným zatažením na opačnou stranu, aby se vlákna uvolnila. Nakrájejte to na podobné kousky.
Nakrájejte tuňák kostky, které jsou co nejvíce symetrické, takže jsou všechny hotové najednou.
Vložte pánev na oheň s mrholením olivového oleje. Když je horko, přidejte nasekaného tuňáka a několik minut ho opečte.
Když je to hotové, přidejte celer s nasekaným rajčetem, mletým pepřem, solí, čerstvými listy bazalky a chilli. Nech to nízké teplo po dobu 20 – 30 minut. Za posledních pět minut přidáte vykostěné černé olivy.
Jakmile ten čas uplyne, je čas uhasit oheň a sloužit. Nyní budete mít svůj vlastní lahodný talíř tuňák s rajčaty a černými olivami.
Další recepty na ryby, které by se vám mohly zdát zajímavé, jsou:
Recept viděný v Il Cucchiaio d’Argento
