Válcovaná pizza nebo „Rollerpizza“
Willy chce Rollerpizzu. Minulou noc mi to řekl do ucha, opravdu. Chtěl se zašpinit, hahahaha.
Jak se má ten chlap? Jakmile uvidí, že vařím, neexistuje způsob, jak opustit moji stranu: D Nejhorší je, že když nastavíme stůl a dojde k pohybu nádobí, je to, když nejvíce žongluje, aby viděl, že jsme mít jídlo. Je nemožné ho opravit, nevím, jak to udělat, a ve 13 letech si představuji, že nemá lék. Je požírač všeho jedlého.
Na jedné straně je to role, o kterou se vždy ptá – obviňujte mě, že jsem mu dala kuliny rajčat, jablečných slupek atd … v kuchyni – ale na druhé straně a vzhledem k okolnostem mě to dělá vidět, že je stejný jako vždy. Se svou třetí chemoterapií je jako růže už v této druhé várce, takže držím palce, aby vše zůstalo alespoň po starém.
Mezi jeho oblíbená jídla … a kromě ovoce, které miluje, je alooooo, ale pizza ho přivádí k šílenství, téměř skončil tím, že nejí. Za jakým jídlem Willy pláče? pro meloun … je neuvěřitelné, jak se mu to líbí, takže každý den v létě má svou porci velmi čerstvou a řezanou, aby se neudusil. Myslím, že ho moc hýčkám :))
Tady je Willyho lurilla, ptá se … 
Válcovaná pizza nebo „Rollerpizza“
- Pro mši:
- 200 vody nebo piva
- 15 gr čerstvých droždí
- 50 gr extra panenského olivového oleje
- 1 špetka soli
- 2 lžíce sušeného oregana
- 400 gramů mouky
- Pro plnění:
- 50 gr parmezánu nebo mozarelly podle chuti
- 300 gr Italská smažená rajčata
- 2 plátky dušeného krocana
- 80 gr šunky serrano na kostky
- 2 vařená vejce
- Pro mši: vložte vodu, olej a droždí do sklenice a naprogramujte 1 minuta, 37 °, rychlost 2.
- Přidejte mouku se solí a 2 lžíce oregana a hněte 1 minutu, sklenice zavřená, rychlostní hrot. Nechte to sedět 30 minut Uvnitř sklenice nebo ve velké misce pokryté plastovou fólií přilepenou k těstu tak, aby netvořila kůru.
- Pro plnění:
- Bez umytí skla přidejte parmezán a nastrúhejte ho 10 sekund při rychlosti 9. Výběr a rezerva.
- Přidejte nakrájenou šunku, 2 plátky obalovaného krůtího masa a dvě vejce a nakrájejte 5 sekund při rychlosti 5. Výběr a rezerva
- Těsto rozbalte na obdélník a položte ho na mastný papír, abyste jej mohli později a pohodlněji srolovat.
- Dejte rajčatový základ. Miluji tento recept na «Italské smažené rajče», ale pokud nemáte zakoupené zboží a buďte velkorysí. Přidejte nasekaný parmazán, šunku, krůtí a vaječnou směs a vyválejte těsto.
- Nůžem nebo nůžkami a nakrájejte na části široké 2 prsty vložte je do železné pánve nebo do předem vymasteného pekáče nebo s papírem na pečení. Pokud chcete, dejte nahoře trochu olivového oleje :)
- Předehřejte troubu na 250 ° C s ohřevem nahoru a dolů, takže zatímco se trouba zahřívá, těsto opět trochu vzroste a pečte při 225 ° C po dobu 30 minut.
-Vyplňuje to velkolepě s náplní: salám, chorizo a jakákoli špína tohoto typu, na kterou si vzpomenete (nic lehkého, proto říkám „špína“ :), také s typickou směsí tuňáka a vejce nebo lososa, který mám tak rád, se sušenými rajčata s kořeněným olivovým olejem …-Pro prezentaci vždy používejte čerstvé aromatické byliny, Dodávají jim nádech barvy a svěžesti, díky nimž bude jídlo ještě šťavnatější.
3.2.2708
