Oranžový máčený piškotový dort

Oranžový piškotový dort máčený v sirupu… Vše sladké a nezbytné k uspokojení vašeho sladkého zubu. Je pátek a chtěl jsem si dopřát, ale protože to trvá dlouho, protože jsem jeden použil Keramický podnos 20 × 30 cmVezmu to k sobotnímu strážci, abych pro jistotu snídal. : D

Nevím, jestli víte, že jsem dobyl své kolegy z práce. Myslím, že v den, kdy mi řeknou, že mě v této službě už nepotřebují, mi budou chybět … Jakmile dorazím ke dveřím, zeptají se mě „Co dnes přinášíš?“Dokonce se mi dostalo do uší, že mě někteří místní lékaři znají z úst, právě proto, že komentují, že na mé směně vždy chutnají sušenky. Jaká sláva, hehehehe. Protože budeme ve službě po mnoho hodin, jaký lepší způsob, než se dobře najíst, že?

Omlouvám se před začátkem července, protože vím, že to budou šílení strážci. Abychom si mohli ušetřit pár dní, musíme provést tisíc změn, a pokud někdo odejde, musí se někdo otočit a hlídat místo něj, takže si představuji, že budu mít méně času na sdílení receptů, protože se nechystám práce. Nebojte se, pokud se neobjevím … povzbuďte mě, že poslední tah před prázdninami je těžký, nechci ani myslet na to, co mi zbylo před srpnem. :))

Šťastný víkend. Užijte si, kdo můžete, a připravte tento dort nebo tento druhý, který je rychlejší a má také oranžovou barvu : D

Uložil jsem půl dortu do tupperwaru, abych ho vzal ke strážci. Druhého sníme na snídani a jsem si jist, že Javi si vezme do práce další kousek.

Oranžový máčený piškotový dort

• 250 gr + 100 gr bílého cukru
• Kůže pomeranče
• 5 bílků
• 5 žloutků
• 250 g másla při pokojové teplotě
• 200 gr pomerančového džusu (asi dva pomeranče)
• 220 g pšeničné mouky
• 1 čajová lžička prášku do pečiva

1. Předehřejte troubu na 180 ° C zahřátím nahoru a dolů.
2. Aromatizujte cukr vložením pomerančové kůry do sklenice s 250 g cukru a rozmělněním 10 sekund při rychlosti 9. Rezervace.
3. Dejte motýla ve sklenici a šlehejte bílé, dokud nezískáte pevnou pusinku, programujte 5 minut, rychlostí 3 a půl. Pokud chcete, můžete tento krok provést samostatně pomocí některých prutů. Výběr a rezerva.
4. Do sklenice s motýlem vložte ochucený cukr, 5 žloutků, máslo o pokojové teplotě a promíchejte 2 minuty, 37 °, při rychlosti 3 a půl.
5. Do předchozí směsi nalijte 100 g pomerančového džusu a zašlehejte 1 minuta rychlostí 3 a půl.
6. Přidejte mouku a droždí a zabalte 15 sekund v rychlosti 3. Odstraňte motýla a dokončit zabalení mouky, která zůstala na stěnách sklenice.
7. V velkou misku, nalijte směs, přidejte ⅓ bílků, aby se těsto zredukovalo a míchat, potom nalijte zbytek bílků a pečlivě zabalte aby bílé těsto provzdušňovaly, ale ne dole. Pomozte si špachtlí.
8. Připravte formu pergamenovým papírem nebo ji potřete máslem a vylij si celé těsto. Pečte při 180 ° C po dobu 35-40 minut za tepla a dolů.
9. Během pečení nalijte 100 ml pomerančového džusu a stejnou hmotnost cukru do čisté sklenice a připravte sirup. Programujte 5 minut, 100 ° C, rychlost 3.
10. S dortem z trouby nalijte tento sirup na vrchol a necháme to vychladnout. Poté nakrájejte na porce a ozdobte kůrou pomeranče nakrájenou na proužky. Chytrý.

3.2.2708

Zdroj: Bimby PT