Kale krém
Toto je sponzorovaný příspěvek, který jsem napsal jménem nadace The Frozen Food Foundation. Všechny názory jsou 100% mé vlastní.
Tato naprosto jednoduchá krémová kapusta je perfektní přílohou díkůvzdání. Plněné zdravým kale, smetanovým sýrem a špetkou parmezánu. Ahoj lahodné!
Mám hodně oblíbené zeleniny, ale moje oblíbená zelenina (o něco méně zdravá) musí být krémový špenát. Pokaždé, když jdu do steakhousu, je to jediná strana, kterou si určitě objednám. No a to a skvělá pánev s domácími hranolky. Co je to steak bez zeleniny a brambor?
Toto smetanové jídlo je zjevně vyrobeno z kapusty místo špenátu a myslím, že se mi vlastně líbí o něco lépe. Kale je vydatnější, takže se udržuje lépe a nikdy není převařená. Mám rád své vegetariány jen s malým kousnutím.
Nejlepší na tom je, že k výrobě tohoto jídla jsem použil zmrazený kale, takže je to super jednoduché a připravené od začátku do konce za pouhých 30 minut! Používáte hodně mražené zeleniny? Moje 2 největší zkratky jsou použití čerstvé nakrájené cibule a nakrájené papriky. Levnější a jednodušší než sekání čerstvé. {Navíc je zmrazená zelenina stejně čerstvá!} A všichni víme, že konzumace pestré stravy je pro naše zdraví důležitá. Neříkají vám, že byste měli jíst duhu za nic.
Věděli jste, že téměř 90% lidí nejí doporučené množství zeleniny každý den? Nedělám si legraci. Nechci klesnout na těch 90%! Kupte si tedy zmrazenou zeleninu a připravte si večeři ještě rychleji. Miluji rychlé občerstvení. Dobré, ne ty zlaté.
Měli byste také vědět, že Kalifornská univerzita v Davisu uzavřela partnerství s nadací Frozen Food Foundation a zjistila, že mražené ovoce a zelenina jsou stejně výživné jako čerstvá zelenina. To v podstatě znamená, že zmrazením všech těchto vegetariánů zastavíte přírodu a pomůžete udržovat své přísady čerstvé a chutné.
Takže chcete vědět, jak jsem dostal tuto krémovou špenátovou polévku? Tavený sýr. Sweet Baby J Miluji tyto věci! Poskytuje neuvěřitelnou chuť a krémovou omáčku bez obav z rozbití. Také bych rád myslel, že protože jsem omezil veškerou tu těžkou smetanu, je trochu zdravější jíst hromadně.
Opravit?
A nemusíte to servírovat steakem. S Tureckem to také jde velmi dobře. Kašel, kašel … Den díkůvzdání …
Kale krém
Tato naprosto jednoduchá krémová kapusta je perfektní přílohou díkůvzdání. Plněné zdravým kale, smetanovým sýrem a špetkou parmezánu. Ahoj lahodné!
Výkon: 4 porce
Čas na přípravu: 10 minut
Čas na vaření: 20 minut
Celkový čas: 30 minut
Složení:
- 1 lžíce nesoleného másla
- 1 lžíce extra panenského olivového oleje
- 2 malé šalotky, mleté
- 2 stroužky česneku, mleté
- 8 uncí smetanového sýra
- 18 uncí zmrazené kapusty, lehce napařené a vyčerpané
- 1/3 šálku parmezánu
- 1/3 – 1/2 šálku plnotučného mléka
- Košer sůl a pepř, podle chuti
Adresy:
Do velké pánve přidejte máslo a olivový olej a vařte na středním ohni.
Po rozpuštění přidáme šalotku a česnek. Smažte, dokud nebude hladký a voňavý.
Přidejte smetanový sýr, stěrkou rozbijte a nechte na pánvi rozpustit. Pokud začne hořet, snižte teplotu.
Jakmile se téměř roztaví, přidejte dušenou vypuštěnou kapustu a promíchejte.
Mícháme parmazán.
Nalijte 1/3 šálku plnotučného mléka, promíchejte a přidejte více mléka, pokud je to nutné pro krémovost a vlhkost.
Ochutíme solí a pepřem a podáváme horké.
Poznámka: Pokud chcete mít pokrm světlejší, můžete místo silné smetany použít mléko.
Podívejte se na kanály sociálních médií Frozen Food Foundation zde: Frozen Food Foundation Facebook a Frozen Food Foundation Twitter
