Burrata a mango salát
The burrata a mango salát Je to jeden z těch receptů, které si musíte v této sezóně připravit, protože kombinace chutí, hry, kterou tyto dvě ingredience dávají, a jednoduché přípravy je úžasná. Řekneme vám vše, co potřebujete vědět, abyste si tuto salátovou dámu mohli připravit doma a bez námahy.
Recept na salát Burrata a mango
Jedna z věcí, která se mi na těchto jednoduchých pokrmech líbí nejvíce, je burrata a mango salát, je to, že jsou to skvělé recepty na každý den v týdnu, například když máte doma hosty a chcete připravit něco zvláštního. To nám dává kombinace ingrediencí, jako je ta, kterou dnes navrhujeme, jednoduchost, žádné potíže a zároveň chuť luxusu.
Je pravda, že nemůžeme říci, že burrata mít super levnou cenu nebo být levným sýrem, ale pokud si chcete dopřát a dopřát si velmi bohatý salát, pamatujte na to. Tento sýr si v kuchyni hodně hraje, protože ho najdete ve všech druzích salátů a jako velmi kvalitní přísada do pizzy. A je to tak, že pro ty, kteří neznají tento sýr, je to čerstvý italský sýr, který vypadá jako mozzarella, ale není, jeho vnější strana je o něco pevnější vrstva, protože uvnitř obsahuje směs smetany a těstovin řady mozzarelly . Lahodné.
A pokud se zaměříme na ostatní ingredience tohoto burrata a mango salát, je řada na mangu. Kdykoli použijeme mango v receptu, nezáleží na tom, zda je sladké nebo slané, je nutné, abychom se rozhodli koupit mango v jeho optimálním bodě zralosti, protože to je jediný způsob, jak najít ovoce se vší svou sladkostí, s charakteristickou vůní a tropickou chutí.
Burrata a mangový salát – přísady
Pro jednu osobu
- Mix různých listů (nebo můžete použít ty, které se vám nejvíce líbí)
- 1/2 avokáda
- 1 sýr burrata (125 g. V mém případě)
- 1/2 manga
- 5 malých rajčat nebo 1 velká
- Extra panenský olivový olej
- Sůl
- Čerstvě mletý pepř
Jak připravit salát burrata a mango
Extrahujte burrata konzervační vody a necháme ji temperovat, zatímco připravíme zbytek ingrediencí.
I když v pytli míchané listy salátu Přijde vám, že jsou umyté, nikdy to neublíží ani nevynaloží úsilí, abyste je vložili do ždímače a trochu se umyli. Zvláště když je můžeme nechat odtéct, zatímco připravujeme zbytek ingrediencí.
Chcete-li otevřít a avokádo musíte použít ostrý nůž a mějte na paměti, že uprostřed je kost. Proto musíte řezat kolem kosti a vytvořit kruh. Když to máte, oddělte dvě části avokáda otočením každé z nich v jednom směru a budete mít avokádo otevřené. Zbývá jen oloupat a nasekat.
Připravit mango musíme také vzít v úvahu, že má velkou kost víceméně uprostřed. Můžete to zkusit proříznout přes kost a odstranit tak polovinu rukojeti. V tomto případě, když máte ten kousek, stačí ho oloupat a nasekat ovoce.
Všechny tyto přísady dejte na talíř nebo nádobu, kam budete servírovat.
Přidat rajčata umyté a nakrájené na polovinu, nebo pokud chcete, můžete je nakrájet menší, to je věc vkusu. Posypte trochu soli na všechny ingredience na salát a olivový olej.
Nakonec umístěte burrata ve středu salátu a udělat několik řezů – křížek – ne příliš hluboko ve středu, natolik, aby bylo možné jej otevřít ve čtyřech a vystavit stracciatella. Můžete přidat trochu čerstvě mletého pepře dovnitř a několik kapek oleje.
Sloužit a užívat si!
Další recepty s burratou, které by se vám mohly líbit, jsou:
