Dušený králík s mrkví
Ahojoooo !!!! V dnešní době jsem s kuchyní naplno, prohlížení věcí a vytváření nových receptů. Za pár dní pojedu nahoru do Galicie a chci vše připravit, abyste měli na blogu nové recepty a dnes vydáváme první: D
Pokud vám řeknu, že vám tento recept vykouří prsty, věříte mi?… Je to opravdu chutné a omáčka zůstává z namáčení chleba, dokud nepřestane. S dokonalou hustotou, s lahodnou chutí. Slibuji. Neříkej mi, že všechny recepty z Thermomix® chutnají stejně, protože to není pravda … vše záleží na tom, co dáte do sklenice.
Několik měsíců jsem byl v kuchyni opatrnější, protože Javi měla mírně vysoký cholesterol. Určitě je to něco dědičného, protože se velmi dobře stravuje a také se o sebe velmi stará, ale protože jsme v těch prvních měsících kontroly, přešel jsem na velmi zdravé maso, jako je tento králík, o kterém vím, že může bez problémů jíst.
Králičí maso Je to bílé maso s nízkým obsahem tuku a velmi nízkým obsahem cholesterolu a je ideální pro každého doma – i pro mě. Myslím, že jsem byl závislý. Musíte se k tomu povzbudit, protože se vám bude líbit a mimochodem fotografujete a označujete nás hashtag #speed spoon “, abychom viděli vaše recepty a ladili nás. Králík je součástí «Recept Evropy», určitě tento 2019 INTERCUN s podporou Evropské unie, navrhuje nás více aktuálních receptů na králičí maso, abychom si uvědomili, jak je to všestranné. Aha! a když si ho půjdete koupit, všimněte si toho najdete jej v různých prezentacích:… celý králík, nasekaný, na žebra, paličky, hamburgery, klobásy … takže si ho musíte nejen uvařit, ale existuje i tisíc možností pro každodenní život.
Zapalte si Thermomix® protože je čas to vyzkoušet. Rád bych si přečetl vaše názory, těším se, až to vyzkoušíte a vynesete svůj verdikt. Muacccc
Aha !!! Na fotografii, která drží pánev, je Javi... právě dorazil domů a jako vždy odchází, používám ho jako model: D
Dušený králík s mrkví
- Pro králíka s mrkví:
- Přibližně 1 kilogram králíka čistý a nasekaný
- 40 g extra panenského olivového oleje
- 120 g cibule, na čtvrtky
- 3 stroužky česneku, oloupané
- Nasekanou petržel v množství podle chuti
- 2 mrkve, nasekané
- 200 ml kuřecího vývaru
- 60 ml bílého vína
- 80 g smažených rajčat nebo celých oloupaných rajčat – rozdrtím to vidličkou-
- 1 bobkový list
- Ochutnej to
- Pepř podle chuti
- Posádka:
- Bramborové hranolky
- Do sklenice dáme olej s cibulkou nakrájenou na čtvrtky, stroužky česneku a petržel a kotlety 5 sekund při rychlosti 5. Sofrie 6 minut, Varoma, rychlost 1. Bez kádinky
- Přidejte nakrájenou mrkev a králíka a Restujte 15 minut, Varoma, otočte doleva a rychlost lžíce. Bez kádinky
- Přidejte drůbeží vývar, víno, rajče, bobkový list, sůl a pepř a vaříme 30 minut, 100 ° C, otočíme doleva a zrychlíme lžící. Chytrý
- Podávejte s hranolky a vychutnejte si … nejzdravější a nejchutnější maso.
3.5.3229
