Thajská kuřecí křídla s pikantní arašídovou omáčkou
Tato thajská kuřecí křídla jsou završena a podává se s pikantní arašídovou omáčkou pro lahodné předkrm, který je opravdovým potěšením davu. Tato pečená křídla se snadno vyrábějí a jsou chutnou alternativou k buvolím křídlům.
Křídla jsou nutností, pokud jde o zábavu v den hry nebo krmení davu. Není to žádné tajemství, miluji kuřecí křídla a pro ty z vás, kteří již vyzkoušeli moje kuřecí křídla s medem, parmazánový sýr nebo nejlepší smažené buvolí křídla, pak mám to, co potřebujete, abyste si to promíchali ve svých dalších křídlech noc!
Jak si vyrobit thajské kuřecí křídla s pikantní arašídovou omáčkou
PRO KUŘECÍ MARINÁTU:
Sůl a pepř kuře. Zkombinujte jogurt a nasekaný pepř jalapeno do velké misky nebo plastového sáčku na zip. Přidejte kuře a dobře promíchejte a nezapomeňte obalit všechny kousky kuřete. Chladnička, zakrytá, až 24 hodin.
Pro thajskou arašídovou omáčku:
Smíchejte vodu, arašídové máslo, sójovou omáčku, sezamový olej, melasu, ocet, chilli omáčku, citronovou pastu, česnek, vločky z červeného pepře a koriandr; rezervujte v lednici, dokud nebudete připraveni na podávání.
VAŘENÍ KUŘATA:
Vyjměte kuře 20-30 minut, než je připraveno k vaření.
Zahřejte troubu na 425 ° F a nastavte rošt do střední polohy. Velký plech na pečení lemujte hliníkovou fólií a nastříkejte kovový rošt na pečení nelepivým sprejem. Umístěte rošt do / na plech na pečení.
Vyjměte arašídovou omáčku z ledničky a vyhradte si polovinu na servírování s kuřecím masem. Pokud omáčka v chladničce zhoustla, zřeďte ji 1-2 lžícemi vody na požadovanou tloušťku.
Přeneste kuře na rošt / připravený plech na pečení (při práci setřeme přebytečnou jogurtovou marinádu). Mezi kuřecími kousky ponechejte prostor, aby se usnadnilo rovnoměrné vaření.
Pečte kuře při 425 ° F po dobu 30 minut. Vyjměte kuře z trouby.
Pomocí kleští ponořte každý kousek kuřete do arašídové omáčky (opět setřeste extra omáčku) a vraťte kuře na rošt / plech na opačné straně nahoru.
Kuře posypeme opečenými sezamovými semínky.
Snižte teplotu na 400 ° F a pečte dalších 20-25 minut, nebo dokud nebude kuře jemné a omáčka zkaramelizuje.
Podávejte thajská kuřecí křídla okamžitě s vyhrazenou omáčkou.
Užívat si!
Šťavnatá marinovaná kuřecí křídla
Jedním z triků, jak zajistit, aby tato křídla byla šťavnatá a něžná, je marinovat je řeckým jogurtem. V ideálním případě marinujte křídla po dobu nejméně 2 hodin a až 24. Řecký jogurt opravdu zklidní maso, protože je mírně kyselé a také dodává chuť a vlhkost.
Jaké jsou příchutě v těchto thajských kuřecích křídlech?
Tato křídla obsahují několik ingrediencí, které jsou synonymem thajské kuchyně:
- Sójová omáčka
- sezamový olej
- Sladká chilli omáčka
- Citronová tráva
- Vločky z červeného pepře
Když tyto ingredience zkombinujete s arašídovým máslem, získáte chutnou arašídovou omáčku se správným množstvím tepla.
Jsou pečená kuřecí křídla lepší než smažená?
Nechápejte mě špatně, místo pro smažené kuřecí křídlo je, ale často je doma nedělám. Mohou být příliš faffy, nemluvě o tom horkém oleji! Miluji pečení křídel, často nemám ruce, a protože je kuře marinované, nevysuší se. Pečení křídel je skvělou alternativou k smaženým, je ještě o něco zdravější!
Nejlepší tipy pro přípravu tohoto receptu
- Cup-½ šálku hoisinové omáčky lze nahradit sójovou omáčkou, sezamovým olejem, melasou, octem, sladkou chilli omáčkou a citronovou pastou.
- Marinujte křídla po dobu nejméně dvou hodin, ale ne více než 24.
- Při umisťování na křídlo ponechte mezi křídly prostor.
- Pečená thajská kuřecí křídla okamžitě podávejte.
Pro chutnější recepty na předkrmy:
Thajská kuřecí křídla s pikantní arašídovou omáčkou
Kurs: Předkrm
Kuchyně: Thai
Čas na přípravu: patnáct minut
Čas na vaření: 55 minut
Celkový čas: 1 hodina 10 minut
Porce: 6 6 lidé
Kalorie 349,51kcal
Tato thajská kuřecí křídla jsou završena a podává se s pikantní arašídovou omáčkou pro lahodné předkrm, který je opravdovým potěšením davu. Tato pečená křídla se snadno vyrábějí a jsou chutnou alternativou k buvolím křídlům.
Pro marinádu:
- dva liber kuřecí křidélka a / nebo bubínky
- Košer sůl a čerstvě mletý černý pepř
- ½ Miska řecký jogurt
- 1 pálivá paprička Nasekané; dřík odstraněn
Pro arašídovou omáčku v thajském stylu:
- ½ Miska teplá voda
- ½ Miska krémové arašídové máslo
- 4 4 lžíce sójová omáčka
- ½ čajová lžička sezamový olej
- dva lžičky měkká melasa
- 1 čajová lžička rýžový vinný ocet
- dva lžíce Sladká chilli omáčka
- 1 lžíce pasta z citronové trávy; Volitelný
- dva stroužky česneku sekaný
- 1-2 lžičky Vločky z červeného pepře
- ¼ Miska nasekané čerstvé lístky koriandru
Pečení kuřete:
- dva lžíce pečená sezamová semínka
Pro kuřecí marinádu:
Sůl a pepř kuře. Zkombinujte jogurt a nasekaný pepř jalapeno do velké misky nebo plastového sáčku na zip. Přidejte kuře a dobře promíchejte a nezapomeňte obalit všechny kousky kuřete. Chladnička, zakrytá, až 24 hodin.
Pro thajskou arašídovou omáčku:
Smíchejte vodu, arašídové máslo, sójovou omáčku, sezamový olej, melasu, ocet, chilli omáčku, citronovou pastu, česnek, vločky z červeného pepře a koriandr; rezervujte v lednici, dokud nebudete připraveni na podávání.
Vaření kuřete:
Vyjměte kuře 20-30 minut, než je připraveno k vaření.
Zahřejte troubu na 425 ° F a nastavte rošt do střední polohy. Velký plech na pečení lemujte hliníkovou fólií a nastříkejte kovový rošt na pečení nelepivým sprejem. Umístěte rošt do / na plech na pečení.
Vyjměte arašídovou omáčku z ledničky a vyhradte si polovinu na servírování s kuřecím masem. Pokud omáčka v chladničce zhoustla, zřeďte ji 1-2 lžícemi vody na požadovanou tloušťku.
Přeneste kuře na rošt / připravený plech na pečení (při práci setřeme přebytečnou jogurtovou marinádu). Mezi kuřecími kousky ponechejte prostor, aby se usnadnilo rovnoměrné vaření.
Pečte kuře při 425 ° F po dobu 30 minut. Vyjměte kuře z trouby.
Pomocí kleští ponořte každý kousek kuřete do arašídové omáčky (opět setřeste extra omáčku) a vraťte kuře na rošt / plech na opačné straně nahoru.
Kuře posypeme opečenými sezamovými semínky.
Snižte teplotu na 400 ° F a pečte dalších 20-25 minut, nebo dokud nebude kuře jemné a omáčka zkaramelizuje.
Podávejte s vyhrazenou omáčkou.
Užívat si!
Poznámka: cup-½ šálku hoisinové omáčky lze nahradit sójovou omáčkou, sezamovým olejem, melasou, octem, sladkou chilli omáčkou a citronovou pastou.
Kalorie 349,51kcal | Sacharidy: 10,69slunce | Protein: 23.51slunce | Tlustý: 24,38slunce | Nasycený tuk: 6 6slunce | Cholesterol: 63.7mg | Sodík: 899,21mg | Draslík: 356,5mg | Vlákno: 1.57slunce | Cukr: 7,31slunce | Vitamin A: 288,99UI | Vitamín C: 3,83mg | Vápník: 46,37mg | Žehlička: 1.63mg
Vytvořili jste tento recept?
Při zveřejňování fotografie svého receptu použijte hashtag #thecookierookie a určitě sledujte The Cookie Rookie na Instagramu!
Seznamte se s autorem: Becky Hardin
Becky se probudila k 30. narozeninám a uvědomila si, že nemůže vařit, NIC! Začala The Cookie Rookie jako způsob, jak dokumentovat svou cestu naučit se vařit, jeden recept po druhém! Cookie Rookie je místo, kde najdete jednoduché recepty, které si každý může udělat, a každý si ho zamiluje!
