Typická jídla německé gastronomie

Letos v létě jsme několik dní v Německu a já jsem mohl vyzkoušet některá z nejtypičtějších jídel německé gastronomie, bezpochyby jsem je miloval.

V tomto článku jsem vám navrhl, abych vám řekl, jaké byly moje gastronomické zážitky v Německu, jaké byly nejtypičtější pokrmy, které jsme zkoušeli, jaké jsme je našli a jaké jsou! Jednou z nejsložitějších věcí, pokud nemáte ponětí o němčině, je to, že vám dají dopis a vy zůstanete stejní, protože nemáte tušení, o co jde, všechno vám řekneme.

Německé koleno se zelím

V restauracích najdete koleno připravené na více způsobů (vařené, grilované …), ochutnali jsme ho vařené a doplněné trochou zelí. Kysané zelí je zelí nebo zelí, které se připravuje lahodným způsobem

A jak si můžete toto jídlo objednat v Německu? Koleno je Schweinhaxe a zelí je kysané zelí.

Currywurst

Currywurst byl náš první cíl v gastronomických bodech, více než pro to, co představuje jako jídlo, to bylo spíše pro vzpomínky části naší rodiny.

Currywurst se obvykle bere, je to jídlo brambory a klobásy pokryté rajčatovou omáčkou, která může být více či méně kořeněná, podle vašeho výběru. Rajčatová omáčka má kari, jak naznačuje název pokrmu, ale v závislosti na požadovaném stupni kořenitosti se koření zvyšuje a jaké to může být!

Milovali jsme to, vyzkoušeli jsme různé druhy klobás a omáček, takže jsme si přinesli párky a uvidíme, jestli dokážeme omáčku reprodukovat, řekneme vám výsledek!

Obalované filety

V závislosti na restauraci, do které chodíte, může být steak různých typů a nést další druhy obloha. Tam, kde jsme jedli, bylo několik druhů: s barbecue omáčkou a gratinovanými se sýrem, zelená omáčka (odtud velmi typická omáčka se 7 bylinkami), omáčka gorgonzola, klasika, kterou je Vianés, a farmář, který je nejsilnější ze všeho a má cibuli, slaninu a je zapečená se sýrem.

Pokud to chcete vyzkoušet, jedli jsme to ve Frankfurtu, v restauraci Leib & Seele (poblíž starého města, dobrá cena, číšník mluví španělsky a jídlo je působivé) a toto jídlo se jmenuje «řízek«Všichni jsme to milovali a nepotřebujete startér.

jablečný štrůdl

Tento dezert zbožňuji … Pravdou je, že jsem to nikdy nezkoušel, věděl jsem, že to bylo něco, s čím jsem měl co dělat Jablko ale neměl jsem tušení, jaká bude zkušenost.

Tento dezert má velmi tenké těsto a je naplněn jablkem, je podáván temperovaný a představili mi to doprovázené kopečkem vanilkové zmrzliny, plátkem pomeranče (jak vidíte) a více než dekorací, pokud jste to celé promíchali, výsledek byl zasněný. Impozantní!

Najdete ji v dopisech od apfelstrudle A ano, je vhodné nechat si místo na dezert, pokud se chystáte takové sousto zkusit.

Nápoje

Můžete najít mnoho typů pivo a působivých rozměrů: ječmen, pšenice, blond, toast … Na druhou stranu najdete také piva s příchutí banánů, citronů, grapefruitů, granátových jablek nebo dokonce s Coca Colou.

Další typický nápoj, který není pivo, je Apfelwein, typický nápoj ve Frankfurtu, je jako jablečný mošt, ale chutná trochu hořčeji a obvykle se k jeho redukci podává Sprite.

Zůstali jsme s některými typickými pokrmy, aniž bychom je mohli ochutnat, až příště půjdeme, rozbalíme seznam.