Útulný masový recept na parmezán

57 4 minutos de lectura

Tento karbanátek je vydatný, bohatý a lahodný. Ideální pro útulné zimní noci! Je vybaven šťavnatými masovými kuličkami s lahodnou omáčkou marinara a mozzarellou a parmazánem. Jednoduché jídlo, které je krásné a tak chutné!

Toto vydatné parmezánové karbanátek kombinuje domácí masové kuličky, marinaru a italské sýry v pánvi nebo pánvi. Perfektní pro snadné noční jídlo a velmi univerzální … použijte jej na sendviče, těstoviny a další!

Jak si vyrobit parmezán Meatball – krok za krokem

Vložte strouhanku (pokud používáte krajce chleba, nakrájejte krustu a chléb natrhejte na malé kousky) a mléko do velké mísy, poté přidejte vejce, sůl, pepř, parmezán, petržel, bazalku, oregano do strouhanky chleba / mléka dobře promíchejte a dobře promíchejte.

Přidejte mleté hovězí maso a jemně promíchejte, dokud nebudou začleněny do 2½ palcových koulí.

Umístěte kuličky na připravený plech a pečte při teplotě 400 ° F po dobu 20-25 minut nebo do zlatova a vařte.

Zatímco se vaří masové kuličky, připravte si omáčku (pokud se vyrábí doma).

Nalijte 1 šálek omáčky do připravené pánve a posypte třetinou strouhaného parmezánu. Umístěte masové kuličky do pánve a ponechejte trochu prostoru mezi masovými kuličkami. Zbylou omáčku přelijte karbanátky a posypte další třetinou nastrouhaného parmezánu.

Přeneste pánev do trouby a pečte, dokud nebude omáčka horká a bublinková. Na každou masovou kuličku naneste plátek čerstvého mozzarelly a zbývající třetinu parmazánu. Vařte, dokud se sýr nerozpustí a nezačne mírně hnědnout.

Před podáváním nechte karbanátek parmezán vychladnout.

Podávejte s opečenou italskou bagetou a vedlejším salátem.

Užívat si!

horní záběr parmezánové pánve

Parmezánové masové kuličky na talíři

Jaké další druhy masa mohu použít?

Mleté hovězí nebo vepřové maso je skvělé pro masové kuličky, protože jsou vždy tak šťavnaté kvůli vyššímu obsahu tuku. Můžete použít jakýkoli druh mletého hovězího masa, který chcete. Mějte na paměti, že maso s nižším obsahem tuku, jako je krůtí, kuřecí nebo libové hovězí maso, bude vyrábět sušené masové kuličky. Můžete smíchat libové maso s něčím tučnějším, jako je jehněčí maso, pravidelné mleté hovězí maso nebo vepřové maso.

Zblízka sýr a masové kuličky

křupavé pánve masové kuličky

Jak ukládat zbytky masových kuliček

Tento recept na parmezán s karbanátkem vydrží 3 – 4 dny pokud jsou uloženy ve vzduchotěsné nádobě. Chcete-li zmrazit, jednoduše vložte vařené masové kuličky na plech na pečení a zmrazte je samostatně. Přeneste je do mrazicího vaku nebo vzduchotěsné nádoby a vložte je zpět do chladu a vydrží až do 3 měsíce.

Jak podávat parmezán s karbanátkem

Tento parmezán Meatball lze podávat mnoha způsoby v různých pokrmech – neváhejte a buďte s nimi kreativní!

O těstovinách.
Lžíce na nadýchané bramborové kaši.
Je spárován dokonale s mojí krémovou polentou
Sendvičová náplň, pomyslete na masové kuličky, ale lépe, než jste si kdy dokázali představit.
Přeměňte tyto špatné chlapce na malé jezdce.

lžíce s karbanátkem

chléb na karbanátky

Nejlepší tipy na parmezánové karbanátky

Jakékoli mleté hovězí maso by fungovalo. Mleté hovězí maso by také fungovalo skvěle. Můžete také kombinovat maso jako mleté vepřové maso a mleté hovězí maso dohromady.
Masové kuličky můžete smažit. Na pánvi zahřejte asi lžíci oleje, přidejte karbanátky a smažte je do zlatova, mělo by to trvat 7-10 minut.
Pro snazší přípravu si připravte masové kuličky s předstihem a uchovávejte v chladu, dokud nebudete připraveni k použití.
V případě potřeby můžete nahradit svůj oblíbený částečně rozmrazený zmrazený karbanátek a vařit podle pokynů, počínaje krokem omáčky.

horní snímek lahodných parmezánových masových kuliček

Podívejte se na tyto další lahodné recepty na masové kuličky

Vyzkoušeli jste tento recept Cozy Meatball Parmesan? Máte oblíbený recept na masové kuličky? Rád bych vás slyšel v komentářích níže!

Kurs: Hlavní jídlo

Kuchyně: Američan, Ital

Čas na přípravu: patnáct minut

Čas na vaření: 1 hodina

Studený: 10 minut

Celkový čas: 1 hodina patnáct minut

Porce: 6 6 lidé

Kalorie 519kcal

Autor: Becky Hardin – nováček cookie

½ Miska suchá strouhanka nebo 4 plátky zatuchlého bílého chleba
dva lžíce Mléko smetana nebo podmáslí
3 vejce lehce zbit
1 čajová lžička kóšer sůl
¼ čajová lžička Černý pepř
½ Miska Strouhaný parmezán rozdělený
1½ čajová lžička sušená petržel
1½ čajová lžička sušená bazalka
½ čajová lžička Sušené oregáno
1½ liber Mleté sklíčidlo nebo mletá vepřová směs mletá svíčková a mleté sklíčidlo
šálky Domácí rajčatová omáčka nebo špagety nebo marinara omáčka v obchodě
½ libra čerstvá mozzarella nakrájíme na 2palcové kousky

Nastavte rošt na střední nastavení a ohřejte troubu na 400 ° F. Velký plech vyložte hliníkovou fólií a stříkacím papírem s nepřilnavým sprejem na vaření.
Vložte strouhanku (pokud používáte plátky chleba, nakrájejte krustu a chléb natrhejte na malé kousky) a mléko do velké mixovací nádoby a míchejte, dokud nejsou strouhanky úplně zakryty. Odložte na 5 minut nebo dokud se tekutina téměř nevstřebá.
Přidejte vejce, sůl, pepř, parmezán, petržel, bazalku, oregano do směsi strouhanky / mléka a dobře promíchejte.
Přidejte mleté hovězí maso a jemně promíchejte, dokud nebudou začleněny do 2½ palcových koulí.
Umístěte kuličky na připravený plech a pečte při teplotě 400 ° F po dobu 20-25 minut nebo do zlatova a vařte. Pokud je na vnější straně masových kuliček požadováno více barvy, pečicí troubu zapečte a masové kuličky pečte 2 až 3 minuty nebo dokud nejsou tmavší.
Nastavte troubu na 375 ° F
Zatímco se vaří masové kuličky, připravte si omáčku (pokud se vyrábí doma).
Kartáč na 12palcovou pánev s řepkovým olejem nebo nastříkejte nelepivým sprejem na vaření.
Nalijte 1 šálek omáčky do připravené pánve a posypte třetinou strouhaného parmezánu. Umístěte masové kuličky do pánve a ponechejte trochu prostoru mezi masovými kuličkami. Zbylou omáčku přelijte karbanátky a posypte další třetinou nastrouhaného parmezánu.
Přeneste pánev do trouby a pečte při teplotě 375 ° F po dobu 20-30 minut nebo dokud nebude omáčka horká a bublinková. Na každou masovou kuličku naneste plátek čerstvého mozzarelly a zbývající třetinu parmazánu. Vařte, dokud se sýr nerozpustí a nezačne mírně hnědnout.
Před podáváním nechte karbanátek parmezán vychladnout 5-10 minut.
Podávejte s opečenou italskou bagetou a vedlejším salátem.
Užívat si!

* Poznámka: Pokud existují další masové kuličky, zmrazte je pro pozdější použití. Jakékoli mleté hovězí maso by fungovalo. Mleté hovězí maso by také fungovalo skvěle. Můžete také kombinovat maso jako mleté vepřové maso a mleté hovězí maso dohromady. Masové kuličky můžete smažit. Na pánvi zahřejte asi lžíci oleje, přidejte karbanátky a smažte je do zlatova, mělo by to trvat 7-10 minut. Pro snazší přípravu si připravte masové kuličky s předstihem a uchovávejte v chladu, dokud nebudete připraveni k použití. V případě potřeby můžete nahradit svůj oblíbený, částečně rozmrazený, zmrazený karbanátek a vařit podle pokynů, počínaje krokem omáčky.

Table of Contents