Zeleninová polévka se sýrem

Přiznávám to, nepatřím k těm, kteří milují polévku, když jsem byl malý a v mém domě byla polévka, nesloužili mi, protože už věděli, že moje odpověď bude „nechci , Děkuju.»

Všechno se začalo měnit, když jsem si vzal muže, který miluje polévky. Z těch, kteří mohou každý den jíst polévku, takže už něco málo přes 2 roky (za které jsem byl ženatý) jsem začal hodně experimentovat s polévkami a pravdou je, že si je užívám čím dál víc.

S chladem, které v poslední době bylo, mám chuť dát si polévku nebo večeři, abych měl, jak by řekl Marshall z HIMYM, „teplé polévka z břicha“. Nevím, proč je to jedna z mých oblíbených frází z celé série hahaha. A pokud se vám líbí a neviděli jste poslední epizody (když Barney dá Robinovi prsten na střeše OMG, na co ještě čekáte! Jedí Barney tak roztomilý.)

Dobře, dokončil jsem intenzivní sérii. A kvůli tobě mě nepožádej, abych mluvil o mé další oblíbené sérii „Once Upon a Time“, protože pokud mě nezavírají ve dnech, JSEM FASCINOVÁN! Jsem pohádka a věřící pravá láska haha.

Vraťme se k polévce. Tento nápad vyšel, protože jsem měl v chladničce několik druhů zeleniny, které se chystaly zkazit. Než se to stalo, nakrájel jsem je a připravil tuto lahodnou polévku. Byl to tak dobrý experiment, že jakmile začaly pachy z vaření, musel jsem začít fotit svým mobilním telefonem, protože jsem věděl, že je musím předat dál (to nebyl můj plán dát to na blog, když jsem začal vařit ).

Pak víte, že je to vynikající. Jedná se o směs květáku, cukety, brambor, cibule, papriky, poblano pepře, sýra gouda a půl smetany. Podávejte s houskou a salátem a máte hotové jídlo (samozřejmě vegetariánské).

Aby to zvládli, začnou tavením másla v kastrolu. Přidejte cibuli a nechte ji asi 2 minuty na středním ohni potit.

Přidejte brambory nakrájené na kostičky, se vším a kůží, spolu s trochou čerstvého tymiánu.

Necháme vařit asi 5 minut a občas promícháme.

Chystají se rozkrojit květák (jen kvítky) na malé kousky a přidat je do kastrolu. Přidejte půl šálku bílého vína, dobře promíchejte a nechte vařit, dokud se téměř úplně neodpaří.

Nyní přidejte papriku a cuketu. Dobře promíchejte a podlejte vodou. Zakryjte a vařte asi 20 minut a občas promíchejte.

Mezitím položili poblano papriky na plamen, aby je mohli spálit a oloupat. Když jsou všechny spálené, zabalte je do igelitového sáčku a nechte ho odpočinout. Po 10 minutách odstraní kůži a semena. Nakrájejte na plátky a rezervujte.

Přidávají sýr gouda do čtverců a míchají se tak, aby se mohl velmi dobře roztavit.

Když je vše dobře zakomponováno, přidejte plechovku smetany a dochuťte solí a pepřem.

Před podáváním přidejte plátky a dobře promíchejte.

Chuť polévky je lahodná, bílé víno jí dodává dokonalý nádech a je také super krémová, ideální pro chladný den.

Toto je moje polévka „Vyčistěte ostřejší zásuvku chladničky“. Doporučuji, abyste neodstraňovali bílé víno, protože dává polévce lahodnou chuť. Pokud to budete dělat pro děti, nespěchejte, protože veškerý alkohol se odpaří a zůstane pouze chuť.

Klasičtější a základní zeleninovou polévku najdete v tomto receptu. Nechám vám recept.

Krémová zeleninová polévka se sýrem

Porce dva velké polévkové talíře

• dva lžíce másla
• ¼ velká cibule jemně nasekané
• 1 velký brambor nakrájený na kostičky
• 1 lžíce čerstvého tymiánu
• ½ hlava květáku na malé kousky
• ½ šálek bílého vína
• 1 velké cukety nakrájený na kostičky
• ½ červená paprika nakrájený na kostičky
• 3 šálky přírodní vody
• ½ šálek sýra gouda nakrájený na kostičky
• 1 půl smetany může 226 gr
• dva poblano papriky pečené, nakrájené na plátky
• ½ lžíce soli
• Pepř podle chuti

• V kastrolu rozpustíme máslo.

• Přidejte cibuli a nechte ji asi 2 minuty na středním ohni potit.

• Přidejte brambory nakrájené na kostičky, se vším a kůží, spolu s trochou čerstvého tymiánu. Vařte asi 5 minut a občas promíchejte.

• Přidejte květák a půl šálku bílého vína.

• Velmi dobře promíchejte a vařte, dokud se téměř úplně neodpaří.

• Přidejte papriku a cuketu.

• Dobře promíchejte a přidejte 3 šálky vody. Zakryjte a vařte asi 20 minut na středním ohni, občas promíchejte.

• Opečte, očistěte, připravte a nakrájejte poblano papriky.

• Po čase přidejte sýr gouda do čtverců a promíchejte, aby se mohl velmi dobře roztavit.

• Když je vše dobře zapracované, přidejte plechovku smetany a dochuťte solí a pepřem.

• Přidejte plátky před podáváním a dobře promíchejte.

• Podávejte horké s kouskem chleba nebo tortilly.

Pokud existují lidé, kteří nejí žádné chilli, podávejte je před přidáním poblana do polévky, protože jí dodává mírně kořeněnou chuť.